John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 400 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 180 g Couscous ល្អ។
- 4 បំណែក ម្ទេស ទឹកក្រូច និងបៃតង
- 2 tbsp ប្រេងអូលីវ
- 150 g ឈីសទឹកដោះគោចៀម
- អំបិល ម្រេច (ដីស្រស់)
- 2 tbsp ទឹកក្រូចឆ្មា
- ស្លឹក parsley
- ចម្អិនខ្លាញ់
សេចក្តីណែនាំ
- យកស្តុកបន្លែ 1,250 មីលីលីត្រទៅដាំឱ្យពុះ។ កូរឱ្យសព្វ យកចេញពីភ្លើង រួចគ្របទុកឱ្យត្រាំប្រហែល ១០ នាទី ។
- ម្ទេសហាន់ជាផ្នែកមួយយកស្នូលចេញមកលាងសម្អាតឱ្យស្ងួត។ ជូតខាងក្នុង និងខាងក្រៅជាមួយប្រេងអូលីវ។
- កាត់ឈីសរបស់ចៀមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ប្រឡាក់ couscous ជាមួយ fork ហើយដាក់ក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមឈីសរបស់ចៀម និងរដូវដើម្បីភ្លក់រសជាតិជាមួយអំបិល ម្រេច និងទឹកក្រូចឆ្មា។ ចាក់ម្ទេសចូលដាក់ក្នុងចង្ក្រានដែលលាបខ្លាញ់រួចចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់។
- ចម្អិននៅក្នុងឡ (កណ្តាល rack, convection: 160 °ដឺក្រេ) សម្រាប់ 35-40 នាទី។ លាបម្ទេសចិញ្ច្រាំជាមួយប៉ាស្តា រួចបម្រើ។
