បង្អែមបឺរី

• ដាក់ផ្លែឈើនិងទឹកនៅក្នុងខ្ទះ។ . ក៏បន្ថែម agar agar ទឹកឃ្មុំនិងស្ករនិង cinnamon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ច្របាច់ឬកិនឱ្យម៉ត់។ ព្យួរ cloves នៅក្នុងធុងតែ។

• ចម្អិនជាមួយគ្នាប្រហែល។ 2 នាទីយោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ចាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​និង​ញាក់​រហូត​ទាល់​តែ​គ្រប់​យ៉ាង​រឹង។

ការពន្យល់

• ខ្ញុំយកផ្លែប៊្លូបឺរីចេញពីកែវ ហើយចាប់ទឹកប្រហែលជា។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកែវពីរ វាអាស្រ័យលើបរិមាណ។ 20 ក្រាម agar-agar គឺជា 2 ថង់នៃ agartine ។ ឧទាហរណ៍ វេជ្ជបណ្ឌិត Oetker ។ ត្រូវគ្នាទៅនឹង 6 សន្លឹកនៃ gelatin និងសមរម្យសម្រាប់ 1 លីត្រនៃរាវ។ ជាការពិតណាស់ វាដំណើរការជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀតផងដែរ ប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយម្នាស់ ឬផ្លែឈើដែលមិនអត់ធ្មត់ gelatine នោះទេ។

ជំនួយ:

• ខ្ញុំបង្កើតវានៅលើខូឃីរបស់ខ្ញុំ។ សមល្អណាស់។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តញ៉ាំវាជាមួយទឹកដោះគោជូរ ប្រសិនបើវាមិនទាន់មាននៅក្នុងនោះ ដូចជានៅក្នុងធុងបឺរីត្រជាក់របស់ខ្ញុំ។