Blender ល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើ Hummus

តើម៉ាស៊ីនលាយមួយណាល្អសម្រាប់ hummus?

ដៃ ដំបង ឬម៉ាស៊ីនលាយទឹក ដំណើរការល្អសម្រាប់ការផលិត hummus ។ ខ្ញុំពិតជាបានសាកល្បងវាពីមុនមកដោយមិនមានបញ្ហាអ្វីឡើយ។ ភាពខុសគ្នាចំបងគឺថា អាស្រ័យលើម៉ាក ម៉ាស៊ីនលាយដៃអាចមានថាមពលតិចជាងម៉ាស៊ីនលាយឈរ ដូច្នេះដំណើរការនឹងត្រូវធ្វើបន្តិចម្តងៗ ហើយប្រហែលជាត្រូវការរាវបន្ថែមទៀតដើម្បីលាយកាន់តែងាយស្រួល។

តើខ្ញុំអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ជំនួសឱ្យម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បានទេ?

ការចម្អិនសណ្តែកសៀងក្នុងទឹកជាមួយ baking soda ធ្វើឱ្យពួកគេងាយស្រួលក្នុងការលាយ។ ការលាងសណ្តែកសៀងខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនលាយជំនួសឱ្យម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារសម្រាប់វាយនភាពរលោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hummus នៅក្នុង blender មួយ។

តើខ្ញុំត្រូវការម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារទំហំប៉ុនណាដើម្បីបង្កើត hummus?

ម៉ាស៊ីនដំណើរការអាហារ 7 ពែងគឺជាទំហំដ៏ល្អសម្រាប់ផ្ទះបាយ និងកិច្ចការភាគច្រើន។ ទំហំចានធំជាងដែលកាន់ 11 ទៅ 14 ពែងអាចបម្រើអ្នកផលិត hummus បានប្រសើរជាងសម្រាប់គ្រួសារធំ។ ម៉ាស៊ីនដំណើរការអាហារខ្នាតតូចពី 3 ទៅ 4 ពែងប្រើបន្ទប់តិចតួច ប៉ុន្តែត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែការផលិត hummus បាច់តូចប៉ុណ្ណោះ។

ហេតុអ្វីបានជា hummus របស់ខ្ញុំមិនលាយ?

ប្រសិនបើ​ល្បាយ​នៅតែ​មិន​ងាយ​លាយ​ទេ សូម​បន្ថែម​ទឹក ១ ស្លាបព្រា​បាយ​ម្តង​។ ប្រើ spatula ដើម្បីផ្លាស់ទី hummus ទៅម្ខាងដើម្បីឱ្យទឹកហូរទៅបាតបន្ទាប់មកព្យាយាមលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបញ្ជូនទឹកទៅបាតទេ វាគ្រាន់តែអង្គុយពីលើ ហើយម៉ូទ័រនឹងវិល។

តើ​ខ្ញុំ​អាច​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដៃ​ជំនួស​ឲ្យ​ម៉ាស៊ីន​កិន​អាហារ​បាន​ទេ?

និយាយឱ្យខ្លី - បាទ! ម៉ាស៊ីនលាយទឹកក្រឡុក គឺជាម៉ាស៊ីនលាយទឹកដោយដៃដែលមានដាវបង្វិលតូចមួយ ដែលត្រូវបានជ្រមុជចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដើម្បីបង្កើតទឹកក្រឡុក ស៊ុប និងទឹកជ្រលក់។ ម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារមានកាំបិតធំជាងនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានការងារ ឬឌីសដែលអង្គុយនៅខាងលើ ហើយអាចកាត់ ច្រូត កិន កិន និងច្រើនទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hummus នៅក្នុង Vitamix មួយ។

តើម៉ាស៊ីនលាយ និងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដូចគ្នាទេ?

ទោះបីជាម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ និងម៉ាស៊ីនលាយមានមុខងារមួយចំនួនក៏ដោយ ក៏វាមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានដែរ។ ជាបឋម ម៉ាស៊ីនលាយ​មួយ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​កិន​ឬ​កំទេច​ទឹកកក។ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ប្រសិនបើផលិតផលចុងក្រោយរបស់អ្នកជារបស់ដែលអ្នកអាចផឹក ស្រក់ ឬជ្រលក់។ ក្រៅ​ពី​ការ​កិន​សុទ្ធ ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ​អាច​កាត់​ជា​ចំណិត​ៗ កិន​គ្រាប់​ឡុកឡាក់ និង​ច្រើន​ទៀត។

តើម៉ាស៊ីនលាយ Ninja អាចដំណើរការជាឧបករណ៍កែច្នៃអាហារបានទេ?

បញ្ចូលប្រព័ន្ធ Ninja Mega Kitchen System និង Blender ដែលបង្កើនទ្វេដងជាម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។

ហេតុអ្វីបានជា hummus ធ្វើដោយដៃរបស់ខ្ញុំមានធញ្ញជាតិ?

អ្វី​ដែល​សំខាន់​បំផុត​ដែល​ត្រូវ​កត់​សម្គាល់​អំពី​សាច់​មាន់​គឺ​មាន​ស្បែក​ថ្លា។ ស្បែកទាំងនោះគឺជាមូលហេតុនៃ hummus គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយពួកវាមានក្លិនស្អុយ។

តើ​កិន​សណ្តែក​ដោយ​មិន​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កិន​ស្រូវ​ដោយ​របៀប​ណា?

នៅក្នុងចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ កំដៅសណ្តែកសៀងរយៈពេល 2-3 នាទីរហូតដល់ទន់និងទន់។ កិនសណ្តែកសៀងជាមួយម៉ាស៊ីនកិនដំឡូងរហូតទាល់តែមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា (បើអ្នកកំដៅសណ្តែកកាន់តែច្រើន វាកាន់តែងាយស្រួលកិន)។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយលាយខ្ទឹមសនិងទឹក។ ម៉្យាងទៀត លាយម្សៅខ្ទឹមសមួយស្លាបព្រាក្នុងទឹក។

តើ hummus ធាត់ខ្លាំងមែនទេ?

ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់ hummus នោះជាដំណឹងល្អ៖ ជាទូទៅខ្លាញ់នៅក្នុង hummus គឺល្អសម្រាប់អ្នក ហើយ hummus ខ្លួនវាមិនធាត់ទេ ដរាបណាអ្នកធ្វើវាជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ ប៉ុន្តែអ្នកញ៉ាំអាហារសម្រន់ ចូរប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើការស្រលាញ់របស់អ្នកចំពោះ hummus នាំឱ្យអ្នកញ៉ាំកាឡូរីច្រើនជាងតម្រូវការរាងកាយរបស់អ្នក នោះអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមឡើងទម្ងន់។

តើ hummus ធ្វើនៅផ្ទះមានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

ពូជដែលផលិតនៅផ្ទះជាទូទៅនឹងមានរយៈពេលពី 3 ទៅ 4 ថ្ងៃ ចំណែកម៉ាកដែលទិញតាមហាងជាទូទៅមានរយៈពេល 6-7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបើក។ ការប៉ាន់ស្មានទាំងនេះសន្មតថាវារក្សាសីតុណ្ហភាពក្នុងទូរទឹកកក។ ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយអាយុកាលធ្នើរបស់ hummus ត្រូវបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំងប្រសិនបើវាមិនត្រជាក់។

តើខ្ញុំអាចប្រើចង្កឹះអាហារដើម្បីបង្កើត hummus បានទេ?

តាមបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ ស្ដង់ដារ S-blade ដែលភ្ជាប់មកជាមួយរាល់ដំណើរការអាហារគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការផលិត hummus ទោះបីជាម៉ូដែលខ្លះរួមបញ្ចូលបន្ថែមដូចជា ថាសកាត់ និងកាំបិត ដែលអាចមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើរូបមន្ត hummus របស់អ្នករួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដូចជា Walnut ។

តើ tahini ធ្វើអ្វីសម្រាប់ hummus?

ជាការពិត tahini គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយរបស់ hummus រួមជាមួយនឹង chickpeas និងប្រេងអូលីវ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលទឹកជ្រលក់ដែលយើងចូលចិត្តអាចសម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់ - នៅក្នុង hummus, tahini បន្ថែមភាពរលោងដល់វាយនភាព ក៏ដូចជាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ។

ហេតុអ្វីបានជាក្រែម hummus របស់ខ្ញុំមិនមានក្លិន?

វាមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងទៅវាទេ លើកលែងតែបន្តិចពីលើ ដើម្បីលាយចូល ឬមិនចូលតាមការចង់បាន។ ប៉ុន្តែវាត្រូវតែជាប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមដ៏ល្អ។

តើ chickpeas ណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ hummus?

Chickpea មជ្ឈិមបូព៌ា។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញ មួយនេះគឺតូចជាង និងមានស្មុគស្មាញងងឹតជាង។ chickpeas ទាំងនេះគឺល្អបំផុតសម្រាប់ hummus របស់អ្នក។ ជាពិសេស សណ្តែកក្នុងរូបភាពគឺ Hadas chickpea ដែលជាពូជដើមរបស់អ៊ីស្រាអែល (Hadas គឺជាឈ្មោះភាសាហេព្រើរសម្រាប់ myrtle) ។

តើខ្ញុំអាចប្រើ Nutribullet ជាឧបករណ៍កែច្នៃអាហារបានទេ?

Nutribullet អាចត្រូវបានប្រើជាម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារខ្នាតតូចប៉ុន្តែវាមានដែនកំណត់របស់វា។ មុខងារជីពចរដែលភ្ជាប់មកជាមួយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ឬសូម្បីតែធ្វើសាឡាសារហ័ស។

តើមេចុងភៅប្រើម៉ាស៊ីនលាយអ្វីខ្លះ?

នៅពេលនិយាយអំពីម៉ាស៊ីនលាយប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ Vitamix កំណត់ស្តង់ដារឧស្សាហកម្មសម្រាប់មេចុងភៅភាគច្រើននៅទូទាំងប្រទេស។ ទោះបីជាវាជាជម្រើសដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងក៏ដោយ ប៉ុន្តែម៉ាស៊ីនលាយ Vitamix គឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននៅក្នុងថាមពល ហើយអាចលាយបញ្ចូលគ្នាសូម្បីតែគ្រឿងផ្សំដែលពិបាកបំផុត (ជំរាបសួរ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន!)

តើ​វា​ល្អ​ជាង​ក្នុង​ការ​មាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ ឬ​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ​ទេ?

និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅម៉ាស៊ីនលាយគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់វត្ថុដែលមានជាតិរាវច្រើនដូចជាទឹកក្រឡុក និងស៊ុបជាដើម។ ម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អាហារដែលរឹងជាចម្បង ហើយត្រូវការការគ្រប់គ្រងដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មបន្ថែមទៀត ដូចជាការកាត់ និងកាត់ជាដើម។