មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ dough នេះ
- 200 g ម៉ាហ្គារីន
- 150 g ជាតិស្ករ
- 4 បំណែក ស៊ុត
- 400 g ម្សៅ sifted
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំ
- 100 ml ទឹកដោះគោ
- 1 កាបូប zest ពណ៌ទឹកក្រូច
សម្រាប់ក្រែម
- 500 g ម៉ាស្កាផុន
- 400 ml ក្រែម
- 200 g ម្សៅស្កររលាយ
- ពណ៌អាហារ
សេចក្តីណែនាំ
- Preheat oven ទៅ 160 ° C ខ្យល់ចរាចរ។ សន្លឹកដុតនំ ឬរាងការ៉េផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់បាន។ សម្រាប់ batter ដំបូងវាយ margarine ទន់ជាមួយស្កររហូតដល់ frothy ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ ហើយកូរឱ្យសព្វគ្រប់ពេល។ លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ កូរចូលទៅក្នុងល្បាយ Foam ឆ្លាស់គ្នាជាមួយទឹកដោះគោ និងសំបកក្រូចច្របាច់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចដាក់ពណ៌ម្សៅដោយពណ៌អាហារ។ បាចម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំ, រលោងវាចេញហើយដុតនំប្រហែល 20 នាទី។ យកចាននំខេកចេញពីក្រដាសដុតនំ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
- ឥឡូវកាត់រង្វង់ ៣ ឬរាងផ្សេងទៀតដោយប្រើឧបករណ៍កាត់។ វាយ mascarpone ជាមួយឧបករណ៍លាយដៃក្នុងល្បឿនមធ្យមរយៈពេល 3 នាទី។ ច្របល់ចូលហើយបន្ថែមស្ករម្សៅចូល ហើយវាយបន្តិចចូល។ បន្ថែមក្រែមរាវត្រជាក់ហើយបន្តវាយទៀត។ កុំភ័យស្លន់ស្លោដំបូងម៉ាសមើលទៅមានជាតិទឹកខ្លាំងណាស់វាជារឿងធម្មតាទាំងស្រុង។ គ្រាន់តែបន្តវាយដំ ហើយល្បាយកាន់តែរឹងមាំ ហើយបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីក្រែមរបស់យើងរួចរាល់។
- ដាក់ក្រែមនៅជាន់ទី 1 ហើយរលោងវាចេញ។ ដាក់នៅជាន់ទី ហើយរាលដាលក្រែមនៅលើវារលោងវាចេញដាក់ជាន់ទីបីនៅលើកំពូល។ ឥឡូវនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានស្រោបដោយក្រែមនិងតុបតែង។ ត្រជាក់នំយ៉ាងហោចណាស់ ម៉ោង។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 69kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 10.3gប្រូតេអ៊ីន: 3.7gខ្លាញ់: 1.3g