John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 250 g ប៊ឺត
- 1 tbsp ទឹកដោះគោ
- 2 tsp ម្សៅអេសប្រេសសូ
- 150 g ជាតិស្ករ
- 1 ព ស្ករវ៉ានីឡា
- 400 g ម្សៅ
- Zest នៃពណ៌ទឹកក្រូចមួយ។
- យៈសាពូនមីពណ៌ទឹកក្រូច
- 100 g ស្ករម្សៅ
- ទឹកក្រូចច្របាច់
- សណ្តែក Mocha ធ្វើពីសូកូឡាខ្មៅ
សេចក្តីណែនាំ
- សម្រាប់ batter កំដៅទឹកដោះគោនិងរំលាយម្សៅ espresso ។ វាយប៊ឺជាមួយស្ករនិងអំបិលរហូតដល់ផុយ បន្ថែមទឹកដោះគោ espresso កូរក្នុងម្សៅ។ កាត់ម្សៅទៅជារមៀល (អង្កត់ផ្ចិត 3 សង់ទីម៉ែត្រ) រុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
- កាត់ចំណិតក្រាស់ 5 មីលីម៉ែត្រពីក្រឡុកដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 12 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់ចុះ។
- កំដៅយៈសាពូនមីថ្នមៗ។ ដុសខូឃីមួយជាមួយវា ហើយដាក់មួយទៀតនៅលើកំពូល។ លាយម្សៅស្ករជាមួយទឹក ហើយដុសការ៉េមជាមួយវា។ ដាក់សណ្តែក mocha នៅលើកំពូល។ ទុកឱ្យស្ងួតល្អ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 459kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 58.5gប្រូតេអ៊ីន: 4.6gខ្លាញ់: 23g
