Emma Miller
ពេលខ្លះ ពេលជ្រើសរើសស្រាម៉ាកដែលមិនស្គាល់ អ្នកមិនអាចស្មានបានថាតើវាមានរសជាតិយ៉ាងណាទេ – តើវាជូរពេកទេ? ហើយប្រសិនបើអ្នកបញ្ចប់ការខកចិត្តដោយភេសជ្ជៈ វាជាការល្អក្នុងការដឹងពីរបៀបយកអាស៊ីតចេញពីស្រា។
កុំបោះបង់ភេសជ្ជៈនោះឡើយ ព្រោះបច្ចេកទេសសាមញ្ញដូចជាការបន្ថែម baking soda ទៅក្នុងស្រាគឺពិតជាអាចជួយសង្គ្រោះស្ថានការណ៍បាន។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើស្រាមានជាតិជូរ
មិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងថា baking soda ធម្មតាអាចកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃស្រាបានយ៉ាងសំខាន់នោះទេ។
យោងតាមអ្នកជំនាញ អ្នកផលិតស្រាជាច្រើនបានប្រើល្បិចនេះយូរមកហើយ។ នៅពេលដែលភេសជ្ជៈប្រែជាជូរខ្លាំង ពួកគេបន្ថែមសូដាដុតនំចំនួនតិចតួចទៅវា – មួយភាគបួនស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយលីត្រនៃស្រា។
កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណព្រោះសូដាដុតនំច្រើនអាចបំផ្លាញរសជាតិនៃភេសជ្ជៈជាអចិន្ត្រៃយ៍។
ហេតុអ្វីត្រូវបន្ថែម baking soda ទៅក្នុងស្រា?
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍អំពីរបៀបបែងចែកស្រាពិតពីក្លែងក្លាយនោះ សូដាដុតនំក៏អាចជួយអ្នកបានដែរ។ វាមិនត្រឹមតែអាចបន្សាបជាតិអាស៊ីតនៃស្រាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីសាកល្បងគុណភាពរបស់វា។
សម្រាប់ការពិសោធ ចាក់ស្រាមួយចំនួនតូចចូលទៅក្នុងកែវស្អាតមួយ ហើយបន្ថែមម្សៅសូដាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅវា។ ក្នុងករណីដែលភេសជ្ជៈមិនបានផ្លាស់ប្តូរពណ៌ វាគឺជាក្លែងក្លាយ។ ស្រាធម្មជាតិប្រែទៅជាពណ៌ខៀវនៅពេលដែលសូដាត្រូវបានបន្ថែម។
