Buffalo Mozzarella និងផ្លែស្ត្របឺរី

លាង​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ទុក​ពាក់កណ្តាល​នៃ​ផ្លែ​ស្ត្រ​បឺ​រី​មួយ​ឡែក​សម្រាប់​ពេល​នេះ ។ កាត់ពាក់កណ្តាលទៀត ហើយដាក់ក្នុងធុងខ្ពស់ ឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទឹក ប្រេងអូលីវ និងប្រទាលកន្ទុយក្រពើ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប្រទាលមុខផ្លែស្ត្របឺរីទេ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកកំបោរបានដែរ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។

ឥឡូវ​បន្ថែម​ស្ករ​ម្សៅ និង​អំបិល និង​ម្រេច​បន្តិច រួច​ច្របល់​ចូល​ក្នុង​សម្លៀក​បំពាក់។ រដូវម្តងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ប្រហែលជាអំបិល និងម្រេច។ លាង​ម្រេច​ពណ៌​បៃតង​ចូល​ក្នុង​ច្របល់​មួយ បង្ហូរ​ឱ្យ​បាន​ល្អ ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។

ឥឡូវនេះយកក្របី mozzarella ចេញពីកញ្ចប់ហើយបង្ហូរឱ្យល្អហើយហែក mozzarella ក្របីមួយដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកហើយដាក់លើចាន។ ឥឡូវកាត់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលនៅសល់ពាក់កណ្តាល ហើយចាក់ពីលើ mozzarella ប្រោះម្រេចបៃតងខ្លះពីលើវា ហើយចាក់សំលៀកបំពាក់ពីលើវា។