មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ dough នេះ:
- 175 g ស្ករត្នោត
- 175 g ប៊ឺត
- 3 ស៊ុត
- 275 g ម្សៅស្រូវសាលី
- 1 tsp ស៊ីណាមម៉ុន
- 2 tsp ម្សៅដុតនំ
- 1 tsp ពណ៌ទឹកក្រូចត្រឡប់មកវិញ
- 3 tbsp អាល់ម៉ុងដី
ដើម្បីបញ្ជាក់៖
- 3 ទំហំ ផ្លែប៉ោម
- 2 tbsp ស្ករត្នោត
សម្រាប់កញ្ចក់៖
- 3 tbsp យៈសាពូនមី Apricot
ក្រៅពីនោះ៖
- ខ្លាញ់ខ្លះសម្រាប់រូបរាង
- 1 ខ្ទះ Springform ទំហំ 26
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ (កំដៅកំពូលនិងខាងក្រោម) ។ សម្រាប់ម្សៅនេះ លាយម្សៅស្រូវសាលី cinnamon ម្សៅដុតនំ ទឹកក្រូច និងគ្រាប់អាល់ម៉ុន ហើយរៀបចំ។ វាយស្ករ និងប៊ឺក្នុងចានលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដៃរហូតដល់ផុយ។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ កូរឱ្យសរុបប្រហែល។ 3 នាទីនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ លាយបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងល្បាយម្សៅរហូតទាល់តែអ្នកមានម្សៅរលោង។
- ខាញ់ខ្ទះស្ពែម (ទំហំ ២៦) ស្តើងៗ។ បាចម្សៅនៅក្នុងផ្សិតហើយរលោងវាចេញ។ លាបផ្លែប៉ោមកាត់ ៨ ចំណិតហើយយកស្នូលចេញ។ កាត់បន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងទទឹងនៃបំណែកផ្លែប៉ោមតាមរបៀបដូចកង្ហារ។ ចុចចូលទៅក្នុង dough ជាមួយនឹងផ្នែកខាងកាត់ឡើង។ បាចស្ករត្នោតលើវា។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 26 នាទីនៅលើ rack កណ្តាល។
- យកនំចេញពីឡ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច បន្ទាប់មកយកវាចេញពីផ្សិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កំដៅយៈសាពូនមី apricot នៅក្នុង saucepan និងប្រើវាដើម្បី glaze នំ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកកាត់ចំហរហើយបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយ whipped cream ឬ ទឹកជ្រលក់ vanilla ។ សូមរីករាយពេលរីករាយ :-) ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 453kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 57.4gប្រូតេអ៊ីន: 5.7gខ្លាញ់: 22.3g