John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 5 ស៊ុត
- 150 g ប៊ឺត
- 220 g ជាតិស្ករ
- 1 tbsp ស្ករវ៉ានីឡា
- 150 g សូកូឡាខ្មៅឬសូកូឡាឆ្អិន
- 220 g ម្សៅ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ម្សៅដុតនំ
- 170 ml ទឹកដោះគោ
- 1 ក្តិច អំបិល
សេចក្តីណែនាំ
- តម្រៀបមូលដ្ឋាននៃចានរាងនិទាឃរដូវទំហំ 26 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយក្រដាសដុតនំ។ កំដៅ oven ទៅ 170 ° C កំដៅកំពូលនិងបាត។
- ញែកស៊ុត។
- វាយប៊ឺ, ស្ករ, ស្ករវ៉ានីឡា និងស៊ុតលឿងរហូតដល់មានពពុះ។ បុកសូកូឡាឱ្យរលាយ រួចកូរចូលទៅក្នុងម្សៅ។ ច្របាច់ម្សៅ និងម្សៅដុតនំចូលទៅក្នុងម្សៅ ហើយកូរជាមួយទឹកដោះគោ។
- វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយអំបិលបន្តិចរហូតដល់រឹង។ បត់ស៊ុតពណ៌សរឹងចូលទៅក្នុង dough ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយកូរឱ្យពាក់កណ្តាលហើយបត់ពាក់កណ្តាលមួយទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានរាងមូលហើយយកវាចេញឱ្យរលោងហើយដុតនំប្រហែល៧០នាទី។ ធ្វើតេស្តឈើ។ ទុកឱ្យនំត្រជាក់បន្តិច បន្ទាប់មកដោះគែមបន្ទះស្រូបផ្កាចេញ ហើយទុកឱ្យមូលដ្ឋាននំត្រជាក់ទាំងស្រុង ។
- កាត់មូលដ្ឋាននំចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានមានរហូតដល់ទៅ ៤ មូលដ្ឋាន។
- មូលដ្ឋាននំគឺអស្ចារ្យសម្រាប់នំសូកូឡាឬនំ nougat, នំ buttercream; នំ Black Forest ជាដើម។ ខ្ញុំក៏បានប្រើវាសម្រាប់នំ Mozart របស់ខ្ញុំ (សូមមើល KB)។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 370kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 52.1gប្រូតេអ៊ីន: 3.7gខ្លាញ់: 16.2g
