កាល់ស្យូម និងវីតាមីន D៖ គួរដឹងអំពីអន្តរកម្ម

ទាំងកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D សារធាតុរ៉ែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ស្ថេរភាពនៃឆ្អឹងរបស់អ្នក។ នៅក្នុងព័ត៌មានជំនួយសុខភាពនេះ យើងពន្យល់ពីរបៀបដែលសារធាតុទាំងពីរមានអន្តរកម្មនៅក្នុងរាងកាយ។

កាល់ស្យូមនិងវីតាមីន D - អន្តរកម្មនៅក្នុងខ្លួន

កាល់ស្យូមធានាឱ្យឆ្អឹងរឹងមាំ និងធ្មេញមានសុខភាពល្អ។

• សារធាតុរ៉ែមិនត្រឹមតែត្រូវការសម្រាប់ការបង្កើតឆ្អឹងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទៀតផង។
• រាងកាយរបស់អ្នកផ្ទុកកាល់ស្យូមនៅក្នុងឆ្អឹង។ ប្រសិនបើកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះ ជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីឆ្អឹង។
• ការកំណត់ត្រឹមត្រូវជាងនៃវីតាមីន D គឺវីតាមីន D3 ។ នេះគឺជាវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់។
• ចំណុចពិសេសរបស់វីតាមីន D3 គឺវាជាវីតាមីនតែមួយគត់ដែលរាងកាយអាចផលិតបានដោយខ្លួនឯង។ វាកើតឡើងនៅលើស្បែក។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យគ្រប់គ្រាន់គឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការបង្កើតវីតាមីន D3 ។
• វីតាមីន D មានផលប៉ះពាល់យ៉ាងសំខាន់ទៅលើកម្រិតកាល់ស្យូមឆ្អឹង។ កាល់ស្យូមកាន់តែច្រើនត្រូវបានស្រូបចូលតាមពោះវៀននៅពេលដែលមានវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន។
• វីតាមីន D ក៏ជួយលើកកម្ពស់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងឆ្អឹងផងដែរ។ មិន​ត្រឹម​តែ​កង្វះ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​កង្វះ​វីតាមីន D ជា​កត្តា​ប្រឈម​នឹង​ជំងឺ​ពុក​ឆ្អឹង។

ការទទួលទានសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនក្នុងរបបអាហារ

អ្នកអាចគ្របដណ្តប់តម្រូវការកាល់ស្យូមរបស់អ្នកបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងរបបអាហាររបស់អ្នក។

• មានអាហារមួយចំនួនដែលមានជាតិកាល់ស្យូម។ អ្នកតំណាងដែលល្បីបំផុតគឺទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោស្ទើរតែទាំងអស់។
• ទឹករ៉ែដែលមានជាតិកាល់ស្យូមក៏ជាប្រភពដ៏ល្អផងដែរ។
• បន្លែបៃតងដូចជា ខាត់ណា ឬស្ពៃ សម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម។
• ការទទួលបានវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់ពីអាហារគឺពិបាកជាង ដោយសារតែរាងកាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់កាំរស្មី UVB ដើម្បីផលិតវីតាមីននេះដោយខ្លួនឯង។
• ជាពិសេស​ក្នុង​រដូវ​ងងឹត វា​អាច​ងាយ​នឹង​មាន​ការ​ខ្វះខាត​។ ប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន D គឺប្រេងថ្លើមត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចស៊ូទ្រាំនឹងរសជាតិពិសេសនោះទេ។
• ត្រី​ខ្លាញ់​ដូចជា​ត្រី​ហឹរ ឬ​ត្រី​សាម៉ុង​ក៏មាន​វីតាមីន D ខ្លះ​នៅលើ​ចាន​ដែរ ហើយ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​។