រូបមន្តនំខេកកាលីហ្វ័រញ៉ា

នំខេកកាលីហ្វ័រញ៉ា - សំណួរគេសួរញឹកញាប់

តើនំខេកញូវយ៉ក និងនំខេកកាលីហ្វ័រញ៉ា ខុសគ្នាយ៉ាងណា?

នំខេកធម្មតាពឹងផ្អែកលើក្រែមធ្ងន់ និងក្រែមជូរ ដើម្បីស្តើងម្សៅ និងបង្កើតវាយនភាពក្រែមល្អជាង។ នំខេកញូវយ៉កគឺធ្ងន់នៅលើក្រែមឈីសដែលជាមូលហេតុដែលវាក្រាស់និងសម្បូរបែប។ ឈីសក្រែមបន្ថែមមិនមែនជារបស់តែមួយគត់ដែលធ្វើឱ្យនំខេកញូវយ៉កពិសេសនោះទេ។

តើនំខេកដុតនំឬមិនទាន់ដុតនំល្អជាង?

វាយនភាពនៃនំខេកទាំងពីរនេះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ កំណែ​មិន​ដុត​គឺ​មាន​សភាព​ទន់​ជាង ហើយ​ស្ទើរ​តែ​ដូច​មូស។ ទាំងពីរគឺពិតជាឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំមានរូបមន្តនំឈីសជាង 20 មុខប្រសិនបើអ្នកចង់បាននំមួយ។

តើនំខេកមានពីរប្រភេទយ៉ាងណា?

នំឈីសដុតនំបែបបុរាណ និងនំខេកញូវយ៉ក គឺជាបងប្អូនជីដូនមួយ ព្រោះថាវាជានំខេកដុតនំដែលមានគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទ។ ម៉្យាងវិញទៀត នំខេកដែលដុតនំជាធម្មតាមានគ្រឿងផ្សំតែបីប៉ុណ្ណោះ៖ ឈីសក្រែម ស្ករ និងស៊ុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរប្រសិនបើចង់បាន។

តើឈីសក្រែមណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់នំខេក?

មនុស្សមួយចំនួនមានភាពស្មោះត្រង់ចំពោះទីក្រុង Philadelphia ហើយខ្ញុំនឹងមិនបដិសេធទេថាឈីសក្រែមនេះបង្កើតជានំខេកដ៏ពិសេស និងខៀវស្រងាត់។ ខ្ញុំ​ក៏​បាន​ធ្វើ​នំ​ឈីស​ជាមួយ​ម៉ាក​យីហោ​ក្នុង​ស្រុក និង​ម៉ាក​យីហោ​នានា ហើយ​រីករាយ​យ៉ាង​ល្អឥតខ្ចោះ។

តើម្សៅពោតធ្វើអ្វីខ្លះនៅក្នុងនំខេក?

នៅពេលអ្នកបន្ថែមម្សៅពោត ឬម្សៅទៅនំខេក វាយនភាពកាន់តែរឹងមាំ និងស្អិតជាងមុន - ប្រហែលជាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់បង្អែមទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំយល់ថាវាសមរម្យសម្រាប់នំខេកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកលាយឈីសខេកច្រើន?

ជៀសវាងការលាយច្រើន៖ មិនដូចនំផ្សេងទៀតទេ ដែលការវាយខ្យល់ចូលទៅក្នុង batter គឺជាគន្លឹះ នំឈីសដែលលាយច្រើនអាចឡើង ធ្លាក់ ហើយបន្ទាប់មកបំបែកចេញពីខ្យល់លើសនោះ។ ការរក្សាគ្រឿងផ្សំ (ឈីស ស៊ុត វត្ថុរាវ និងរសជាតិ) នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់អាចជួយបាន។