អាចពន្យារអាយុជីវិត៖ អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតត្រូវបានដាក់ឈ្មោះ

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា អ្នកដែលញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែឈើជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានអាយុវែង និងមានសុខភាពល្អជាងអ្នកដែលមិនបានញ៉ាំ។ អាហារសម្រន់រវាងអាហារគឺជាច្បាប់មួយនៃអាហាររូបត្ថម្ភល្អ។ វាជារឿងសំខាន់ដែលពួកវាមានសុខភាពល្អ និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសកលវិទ្យាល័យ Harvard បានដាក់ឈ្មោះអាហារសម្រន់ល្អបំផុតដែលមិនត្រឹមតែជួយរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង អាចការពារជំងឺមហារីក និងថែមទាំងអាចពន្យារអាយុជីវិតទៀតផង។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុតបានមកពីការទទួលទានគ្រាប់ប្រចាំថ្ងៃ។ យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកដែលទទួលទានគ្រាប់ផ្លែឈើជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទំនងជាមិនសូវស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីក ជំងឺបេះដូង និងជំងឺផ្លូវដង្ហើម។

លោក Frank Hu សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ និងរោគរាតត្បាតនៅសាលាសុខភាពសាធារណៈ Harvard បាននិយាយថា "យើងបានរកឃើញថាអ្នកដែលទទួលទានគ្រាប់ផ្លែឈើជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានអាយុវែង និងមានសុខភាពល្អជាងអ្នកដែលមិនបានទទួលទាន"។

តើគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

អ្នកដែលទទួលទានគ្រាប់ផ្លែឈើជារៀងរាល់ថ្ងៃបានកាត់បន្ថយឱកាសនៃការស្លាប់របស់ពួកគេប្រហែល 20 ភាគរយ។ នេះគឺដោយសារតែជាតិសរសៃ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារជាតិគីមីដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់អាចផ្តល់នូវ "លក្ខណៈសម្បត្តិការពារ cardioprotective, anticarcinogenic, anti-inflammatory, and antioxidants"។

លើសពីនេះ គ្រាប់ធុញ្ញជាតិទប់ស្កាត់ភាពអត់ឃ្លាន ដោយស្រូបយកសំណើមនៅក្នុងក្រពះពោះវៀន និងធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ឆ្អែត។

តើអ្នកណាគួរញ៉ាំគ្រាប់ និងហេតុអ្វី

អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងគួរតែធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលរួមមានគ្រាប់ផ្លែឈើព្រោះវា

• កាត់បន្ថយកម្រិតនៃ lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប កូលេស្តេរ៉ុល និង triglycerides នៅក្នុងសរសៃឈាម;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពនៃ mucosa សរសៃឈាម;
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម ដែលអាចនាំឱ្យគាំងបេះដូង និងស្លាប់។