តើអ្នកអាចញ៉ាំសំបកគីវីបានទេ?

ប្រសិនបើផ្លែគីវីមិនត្រូវបានគេព្យាបាល ហើយអ្នកលាងជម្រះផ្លែឈើឱ្យស្អាត អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែគីវីជាមួយវាដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ។ នេះក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរ ដោយសារតែស្បែករបស់ផ្លែគីវីផ្តល់នូវជាតិសរសៃបន្ថែម ហើយវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនមានទីតាំងនៅខាងក្រោមដោយផ្ទាល់។

គីវីគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏ល្អនៃវីតាមីន C និង K. ខណៈពេលដែលវីតាមីន C ចូលរួមក្នុងដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ វីតាមីន K រួមចំណែកដល់ការកកឈាមធម្មតា។ លើសពីនេះ ផ្លែគីវីផ្តល់សារធាតុរ៉ែប៉ូតាស្យូម ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យនៅធម្មតា។ អ្នកអាចទិញផ្លែឈើពេញមួយឆ្នាំ ភាគច្រើនមកពីប្រទេសអ៊ីតាលី នូវែលសេឡង់ ឈីលី ឬបារាំង។ គីវីលឿងក៏ស្ថិតក្នុងចំណោមពូជថ្មីៗផងដែរ។ អ្នកអាចស្វែងរកអាហារបន្ថែមជាមួយនឹងវីតាមីន K នៅទីនេះ។

តើស្បែករបស់គីវីមានរសជាតិយ៉ាងណា?

ព័ត៌មាន៖ សំបកក៏អាចបរិភោគបានតាមគោលការណ៍ មានរសជាតិស្រដៀងទៅនឹងផ្លែ gooseberry និងមានវីតាមីន និងជាតិសរសៃបន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែប្រាកដថា អ្នកញ៉ាំតែសំបកផ្លែគីវីសរីរាង្គ 100% ប៉ុណ្ណោះ។

តើអ្នកអាចញ៉ាំគីវីពណ៌មាសជាមួយនឹងស្បែករបស់វាបានទេ?

តើអ្នកអាចញ៉ាំសំបកផ្លែគីវីបានទេ? ពិតប្រាកដ​ណាស់! សំបកនៃផ្លែគីវី Zespri SunGold មានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវា (ដូចផ្លែឈើដទៃទៀត) ជាផ្នែកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងអាចបរិភោគបាននៃផ្លែឈើ។

តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំគីវី?

ប៉ុន្តែ​តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​វិធី​ត្រឹមត្រូវ​ដើម្បី​ញ៉ាំ​គីវី? អ្នកខ្លះកាត់ផ្លែឈើជាចំណិតក្រាស់ៗ ហើយយកសំបកចេញ។ នេះជារបៀបដែលគីវីបញ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងសាឡាត់ផ្លែឈើឬនៅលើចានអាហារសម្រន់។ អ្នក​ផ្សេង​ទៀត​កាត់​ផ្លែ​គីវី​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​យក​វា​ចេញ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ។

តើអ្នកអាចញ៉ាំគីវីទាំងមូលបានទេ?

នៅពេលទិញផ្លែគីវី ត្រូវប្រាកដថាផ្លែគីវីមានសារធាតុសរីរាង្គ បើមិនដូច្នេះទេ សារធាតុគីមីដូចជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតអាចជាប់នឹងស្បែក។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម គុណភាពសរីរាង្គមានសារៈសំខាន់ណាស់។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំគីវីច្រើនពេក?

គីវីមានវីតាមីន C ពីរដងនៃផ្លែក្រូច ហើយតាមពីក្រោយដោយផ្លែល្ហុង។ ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន A ក៏សម្បូរទៅដោយផ្លែគីវីផងដែរ។ ដូចគ្នានេះដែរ ការសិក្សាគ្រប់ប្រភេទបានរកឃើញថា ការទទួលទានផ្លែគីវីជារៀងរាល់ថ្ងៃការពារកោសិកាសំខាន់ៗពីការខូចខាត។

តើអ្នកអាចញ៉ាំគីវីបានប៉ុន្មាន?

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែគីវីពីរផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ នោះអ្នកស្ទើរតែគ្របដណ្តប់តម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក 100 មីលីក្រាមក្នុងវ័យពេញវ័យ។ វីតាមីន C ជួយបង្កើតឆ្អឹង និងជាលិកាភ្ជាប់។

តើអ្នកញ៉ាំគីវីក្រហមដោយរបៀបណា?

ស្បែករបស់គីវីក្រហមគឺស្តើង និងគ្មានសក់។ អ្នកពិតជាអាចញ៉ាំចានបាន ប៉ុន្តែអ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង។ នៅពេលអ្នកកាត់វាភ្លាម អ្នកសម្គាល់ឃើញថាផ្លែឈើទាំងនេះមានជាតិជូរ និងក្លិនក្រអូបប៉ុណ្ណា

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងគីវី និងគីវីមាស?

រហូតមកដល់ពេលនេះ kiwi ត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតសម្រាប់សាច់ពណ៌បៃតងរបស់វា។ ប៉ុន្តែមានពូជថ្មីមួយទៀត៖ បន្ថែមពីលើគីវីពណ៌បៃតង ដែលជាលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់យើង ឥឡូវនេះមានគីវីពណ៌លឿង ដែលត្រូវបានគេហៅថាគីវីមាសផងដែរ។ សំបក​របស់​វា​រលោង​ជាង ហើយ​វា​ត្រូវ​បាន​ពន្លូត​បន្តិច។ សាច់មានពណ៌លឿងមាស។