តើអ្នកអាចបង្កក Peach Cobbler បានទេ?

ការបង្កក peach cobbler: cobbler peach ដុតនំអាចកកបានរហូតដល់ 3 ខែទោះជាយ៉ាងណា dough topping នឹងមាន sggy បន្តិច។ ជំនួសមកវិញ បង្កកគោដែលមិនទាន់ដុតនំរហូតដល់ 3 ខែ។ ពេល​រួចរាល់​ហើយ​ត្រូវ​ដាក់​ដុំ​ទឹកកក​ដាក់​ក្នុង​ឡ​រយៈពេល ២០ នាទី​យូរ​ជាង​រូបមន្ត​ដែល​បាន​ណែនាំ (សរុប​ពី ៥០ ទៅ ៦០ នាទី)។

តើ​អ្នក​អាច​បង្កក​និង​កំដៅ​ផ្លែ​ប៉ោម​ឡើងវិញ​បានទេ?

យក​ដុំ​គោ​ចេញពី​ទូរ​ទឹកកក ឬ​ទូរ​ក្លាសេ ហើយ​ផ្ទេរ​វា​ទៅ​ចាន​ដែលមាន​សុវត្ថិភាព​ក្នុង​ឡ។ នៅពេលដែលចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅទាំងស្រុងហើយដាក់ cobbler នៅក្នុង rack កណ្តាលសម្រាប់កំដៅឡើងវិញ។ សម្រាប់ទំហំបម្រើបុគ្គល កំដៅឡើងវិញរយៈពេល 10-15 នាទី។ សម្រាប់គោដុតទាំងមូល កំដៅឡើងវិញរយៈពេល 30-45 នាទី (អាស្រ័យលើទំហំរបស់ cobbler) ។

តើ​អ្នក​ទុក​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​នៅ​សល់​ដោយ​របៀប​ណា?

ដូចនំដុតផ្សេងៗទៀតដែរ អ្នកមិនចាំបាច់ដាក់ទូរទឹកកក peach cobbler ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វាជាការល្អក្នុងការគ្របវាដោយរុំប្លាស្ទិក ហើយទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​កុងតឺន័រ​ដែល​មាន​ខ្យល់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ទូរទឹកកក ឬ​កន្លែង​បង្កក។

តើអ្នកអាចទុកផ្លែ peach ក្នុងទូទឹកកកបានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

ទុកសំបកឈើដែលនៅសេសសល់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 4-5 ថ្ងៃ។ ដើម្បីកំដៅផ្លែ peach ឡើងវិញ សូមប្រើមីក្រូវ៉េវ ឬឡ។ ដើម្បីកំដៅក្នុងឡឡើងវិញ យកវាចេញពីទូរទឹកកក ហើយទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

តើ​គោ​បង្កក​ល្អ​ទេ?

ចំណិតដូចជាផ្លែប៉ោម និង pecan សម្បូរជាតិស្ករ បង្កកបានយ៉ាងល្អ។ ដូច្នេះ​ធ្វើ​គោ​ក្របី​និង​សាច់ក្រក​ភាគច្រើន។ ត្រូវប្រាកដថារុំពួកវាឱ្យបានល្អ ជាដំបូងដាក់ក្នុងផ្លាស្ទិច បន្ទាប់មកក្នុងស្រទាប់ពីរនៃ foil តាមឧត្ដមគតិនៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់កំដៅងាយស្រួល។ ទុកវាឱ្យរលាយ និយមមួយយប់ក្នុងទូទឹកកក ហើយបន្ទាប់មកនាំវាទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

តើអ្នកអាចបង្កកកំបោរធ្វើពីផ្ទះបានទេ?

បាទ អ្នក​អាច​បង្កក​ដុំ​ដុត​បាន​នៅ​ពេល​ដែល​វា​បាន​ចុះ​ត្រជាក់ ប៉ុន្តែ​ការ​ដាក់​នៅ​លើ​អាច​នឹង​ក្លាយ​ជា​ទឹក​នៅ​ពេល​ដែល​កក​រួច។ ដើម្បីបង្កក cobbler មិនទាន់ដុតនំ សូមរៀបចំផ្លែឈើ និងដាក់ក្នុងចានដុតនំដែលមានសុវត្ថិភាព។ គ្របដណ្តប់និងបង្កករហូតដល់ 3 ខែ។

ហេតុ​អ្វី​បាន​ផ្លែ​ប៉ោម​របស់​ខ្ញុំ​ទំពា?

ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទ។ ដើម្បីឱ្យច្បាស់ អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើណាក៏បានសម្រាប់ធ្វើនំបញ្ចុក ប៉ុន្តែការប្រើផ្លែឈើកំប៉ុង ឬកាន់តែអាក្រក់ជាងនេះ ការបំពេញនំកំប៉ុងអាចបណ្តាលឱ្យមានផ្លែល្ហុងផ្អែមជាមួយស្ករកៅស៊ូ។ សាកល្បងវិធីនេះ៖ ផ្លែឈើស្រស់គឺធំ ប៉ុន្តែផ្លែឈើកកក៏មានប្រសិទ្ធភាពដែរ។

តើ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ផ្លែ​ប៉ោម​ឡើង​ទឹក?

ចម្អិនផ្លែប៉ែសស្រស់ ឬទឹកកកជាមួយស្ករ ទឹកក្រូចឆ្មា និងម្សៅពោតរហូតដល់ពពុះ។ ម្សៅ​ពោត​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​ទឹក​កាន់តែ​ក្រាស់ ដើម្បី​កុំឱ្យ​ផ្លែ​ប៉េស​របស់​អ្នក​ហៀរ​ចេញ​។

តើផ្លែប៉ែស ក្តៅ ឬត្រជាក់ល្អជាង?

តើខ្ញុំអាចញ៉ាំ peach cobbler ត្រជាក់បានទេ? ត្រជាក់ សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ ឬក្តៅ - វិធីណាក៏ឆ្ងាញ់! យើងចូលចិត្តវានៅចន្លោះសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ និងក្តៅ ដូច្នេះកន្លែងណាមួយនៅក្នុងប្រភេទនៃភាពកក់ក្តៅដើម្បីទៅជាមួយការ៉េមឆ្ងាញ់ៗ ឬក្រែម whipped ។

តើ​ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវ​ការ​ដាក់​ក្នុង​ទូរទឹកកក​ក្រោយ​ពេល​ដុតនំ​ទេ?

បន្ទាប់​ពី​អ្នក​ដុតនំ​គោ​ហើយ​បម្រើ​វា​ហើយ វា​គួរ​តែ​ទុក​ចោល​នៅ​ថ្ងៃ​នោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានកំពឹសណាមួយដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក បន្ទាប់ពីបម្រើរួច ហើយកំដៅម្តងទៀតតាមតម្រូវការ។

តើអ្នកអាចបង្កកកំបោរមុនពេលដុតនំបានទេ?

ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​បាន​មុន​ពេល​វេលា សូម​រៀបចំ​សាច់​គោ​តាម​ជំហាន​ទី​៤ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូរទឹកកក​រហូត​ដល់​រួចរាល់​ដើម្បី​ដុតនំ។ ប្រសិនបើគោត្រូវបានដុតនំត្រជាក់ និងត្រង់ពីទូទឹកកក បន្ថែមរយៈពេលដុតនំ 4-5 នាទីទៀត ឬរហូតដល់កំពូលមានពណ៌មាស ហើយផ្លែឈើមានពពុះ។

ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​កូន​ជ្រូក​របស់​ខ្ញុំ​ហៀរ?

ជាធម្មតា​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​ហៀរ​សំបោរ​មានន័យថា ផ្លែឈើ​ដែល​ប្រើ​មាន​ជាតិ​ជូរ​បន្ថែម ឬ​អ្នក​មិន​ទុក​វា​ឱ្យ​ត្រជាក់​យូរ​ល្មម​។ ត្រូវប្រាកដថាទុកអោយគោអង្គុយបន្ទាប់ពីដុតនំដើម្បីឱ្យក្រាស់ពេញ។

តើចាំបាច់ត្រូវបកសំបកផ្លែប៉ែសឱ្យអ្នកកាប់ទេ?

Peach Skins៖ វាមិនមែនជាតម្រូវការក្នុងការយកស្បែកចេញទេ ផ្លែ Peach ដុតនំយូរល្មមដែលមិនមានវាយនភាពដែលនៅសល់។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​យក​សំបក​ផ្លែ​ប៉េស​មក​ស្ងោរ​រយៈពេល​ខ្លី (៣០ វិនាទី) បន្ទាប់មក​ដាក់​ក្នុង​អាង​ទឹកកក នោះ​ស្បែក​នឹង​ងាយ​របូត​ចេញ។

តើផ្លែប៉ែសប្រភេទណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់សត្វគោ?

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបរិសុទ្ធដែលចង់បានរសជាតិ peachy បុរាណនោះ peaches ពណ៌លឿងគឺជាជម្រើសសម្រាប់អ្នក។ ផ្លែប៉ែសទាំងនេះមានជាតិជូរ និងផ្អែម ទោះបីជាមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ជាងពូជដទៃទៀតក៏ដោយ ដែលធ្វើឲ្យពួកវាមានរសជាតិជូរចត់បន្តិច។

ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​ធ្វើ​ឱ្យ​សំបក​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្រាស់​ដោយ​គ្មាន​ម្សៅ​ពោត?

ម្សៅគ្រប់មុខគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ងាយស្រួលមួយ ព្រោះថាអ្នកប្រាកដជាមានវានៅក្នុងទូដាក់ឥវ៉ាន់របស់អ្នក។ ដោយសារវាមានជាតិម្សៅទាប អ្នកនឹងប្រើវាច្រើនជាងម្សៅដែលក្រាស់ជាង។ ដំឡូងមីដែលចម្អិនរហ័សធ្វើឱ្យការបំពេញភ្លឺ និងច្បាស់ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យវានូវវាយនភាពស្អិត និងស្អិត។

តើអ្នកអាចធ្វើគោកាលពីយប់មុនបានទេ?

បាទ អ្នក​អាច​រៀបចំ Peach Cobbler ភាគច្រើន​ជាមុន​បាន ប៉ុន្តែ​អ្នក​នឹង​ចង់​រក្សា​ការ​បន្ថែម​ពីលើ និង​ការ​បំពេញ​ peach ដាច់​ពីគ្នា​រហូត​ដល់​រួចរាល់​ដើម្បី​ដុតនំ បើមិន​ដូច្នេះ​ទេ​កំពូល​នឹង​ខាប់។