តើអ្នកអាចបង្កកឈីស Ricotta បានទេ?

អ្នកអាចបង្កកឈីស ricotta ប៉ុន្តែគ្រាន់តែដឹងថាឈីស ricotta ដែលកកពីមុននឹងដំណើរការសម្រាប់រូបមន្តជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារតែ ricotta មានជាតិសំណើមខ្ពស់ ទឹកនៅក្នុងវានឹងក្លាយទៅជាទឹកកកនៅពេលដែលវាកក ដែលបណ្តាលឱ្យវាយនភាពផ្លាស់ប្តូរ។

តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីបង្កក ricotta?

បង្កកឈីស ricotta ដែលបិទជិតយ៉ាងល្អនៅក្នុងការវេចខ្ចប់របស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងប្រើច្រើននៅពេលរលាយទេ ចូរបែងចែកជាផ្នែកៗមុនពេលបង្កក។ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ត្រូវ​បង្ហូរ​រាវ​ដែល​លើស​ចេញ ហើយ​រុំ​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក​ឱ្យ​បាន​ល្អ រួច​ចូល​ក្នុង​ថង់​ចាក់សោ​ជាប់​កាតព្វកិច្ច​ធ្ងន់ ឬ​ធុង​បិទ​ខ្យល់។

តើឈីស ricotta អាចកកសម្រាប់ប្រើពេលក្រោយបានទេ?

រីកូតតាស្រស់អាចកកបានក្នុងកញ្ចប់ដើម ដែលជាធម្មតាជាបំពង់ជ័រ។ អ្នកក៏អាចបង្កក ricotta ស្រស់នៅក្នុងពាងកែវកញ្ចក់ដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងទូរទឹកកក ឬធុងដាក់ខ្យល់។

តើខ្ញុំអាចបង្កកឈីស ricotta បានទេ?

បាទ អ្នកអាចបង្កកឈីស ricotta ហើយវារក្សាគុណភាពល្អក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 3 ខែ។ វាបំបែកបន្តិចបន្ទាប់ពី defrosting ប៉ុន្តែអ្នកអាចច្របាច់រាវហើយប្រើនៅសល់។ ricotta រលាយមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនៅក្នុងចានឆ្អិន ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងទៀតផងដែរ។

តើអ្នកអាចទុក ricotta នៅក្នុងទូរទឹកកកបានរយៈពេលប៉ុន្មាន?

ប្រសិនបើឈីស ricotta ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនៅ 0F វាអាចប្រើប្រាស់បានរហូតដល់ 6 ខែ។ ខណៈពេលដែលរសជាតិរបស់វាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អក្នុងអំឡុងពេលការអភិរក្សវាយនភាពរបស់វាត្រូវបានខូចខាតដោយការកក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការណែនាំអំពីការរក្សាទុក និងចម្អិនអាហារនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការដោះស្រាយជាមួយឈីស ricotta ដែលត្រជាក់បានប្រសើរជាងមុន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ ricotta ឈីសមានរយៈពេលយូរ?

ឈីស Ricotta គឺងាយរលួយណាស់ ហើយគួររក្សាទុកដោយគម្របជានិច្ច ហើយនៅក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាព 40 អង្សាហ្វារិនហៃ ឬត្រជាក់ជាងនេះ។ នៅពេលដោះស្រាយ ricotta សូមប្រើស្លាបព្រាបាយស្អាត ដើម្បីកោសផ្នែកមួយ។ គ្របដណ្តប់ធុងហើយទូរទឹកកកភ្លាមៗ។

តើ ricotta មានរយៈពេលប៉ុន្មាននៅក្នុងទូទឹកកក?

នៅពេលដែលអ្នកបើកកុងតឺន័រ អ្នកគួរតែបញ្ចប់ឈីសក្នុងរយៈពេលពី 3 ទៅ 5 ថ្ងៃ បើទោះបីជាអ្នកលក់ខ្លះនិយាយថា ricotta នៅតែល្អរហូតដល់មួយសប្តាហ៍នៃការបើក។ ជាថ្មីម្តងទៀត អ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបប្រាប់ថាតើ ricotta អាក្រក់ប្រសិនបើអ្នកហៀបនឹងញ៉ាំអាហារដែលបើកលើសពីពីរបីថ្ងៃ។

តើឈីស Ricotta មានសុខភាពល្អទេ?

ឈីស Ricotta ដូចជាឈីសគ្រប់ប្រភេទ គឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃជាតិកាល់ស្យូម និងផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនរួមមាន វីតាមីន A, riboflavin, niacin, វីតាមីន B12, វីតាមីន K, អ៊ីយ៉ូត, ផូស្វ័រ, សេលេញ៉ូម និងស័ង្កសី។

តើ lasagna ជាមួយ ricotta អាចកកបានទេ?

វាពិតជាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការធ្វើបែបនេះ ប៉ុន្តែវានឹងពិបាកក្នុងការទទួលបានវាយនភាពដើមរបស់ lasagna មកវិញ។ ដោយសារតែឈីស ricotta បំបែកនៅពេលកក វាត្រូវការការកូរខ្លាំងនៅពេលរលាយ។

តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណាថាឈីស ricotta មិនល្អ?

វិធីល្អបំផុតគឺធុំក្លិន និងក្រឡេកមើលឈីស ricotta៖ ប្រសិនបើឈីស ricotta ប្រែពណ៌លឿង ឬមានក្លិន ឬរសជាតិ វាគួរតែត្រូវបានគេបោះចោលក្នុងគោលបំណងគុណភាព។ ប្រសិនបើផ្សិតលេចឡើង សូមបោះបង់កញ្ចប់ទាំងមូល។

តើអ្នកអាចរក្សាឈីស ricotta បានរយៈពេលប៉ុន្មានបន្ទាប់ពីបើក?

អាយុកាលធ្នើនៃឈីស ricotta គឺប្រហែល 2 សប្តាហ៍ ឬ 3 ទៅ 5 ថ្ងៃហួសកាលបរិច្ឆេទនៅលើស្លាក។ បន្ទាប់ពីអ្នកបើកកុងតឺន័ររួច បញ្ចប់សំណល់ដែលនៅសល់ក្នុងរយៈពេលប្រាំទៅប្រាំពីរថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការពេលវេលាបន្ថែម បង្កកឈីស។

តើអ្វីទៅជាការជំនួសសម្រាប់ឈីស ricotta?

ដរាបណាអ្នកជំនួស ricotta ទៅ ឈីក្រុម Fulham ស្រាលនិងស្រាលគឺជាការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ ជាការពិត មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តប្រើឈីក្រុម Fulham ព្រោះវាមានរសជាតិស្រដៀងគ្នា និងកាឡូរីតិចជាង។