John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 250 g ម្សៅ Rye
- 250 g ម្សៅអក្ខរាវិរុទ្ធ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ផ្សិតស្ងួត
- 375 ml ទឹកក្តៅ
- 1 tsp ជាតិស្ករ
- 1 tbsp អំបិល
- 1 tbsp ប្រេង
- 1 tbsp ពូជខារ៉ាន
- 1 tbsp ដាស់តឿន
សេចក្តីណែនាំ
- លាយម្សៅ rye និង spelled បន្ថែម yeast ស្ងួត លាយស្ករ អំបិល ប្រេង caraway និង aniseed ។ ចាក់ទឹកបន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់ចូលទៅក្នុងម្សៅរលោង
- ទុកឱ្យ dough កើនឡើងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 60 នាទី។
- កិនម្សៅឲ្យបានល្អ រួចដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានម្សៅ រួចគ្របដោយក្រណាត់
- 30 នាទី តោះទៅ
- កំដៅ oven ទៅ 210 ° (ខ្យល់ចរាចរ)
- បង្វែរនំប៉័ងចេញពីផ្សិតដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ ដាក់វានៅក្នុងឡ បាញ់ទឹកលើចង្ក្រាន និងនំប៉័ងជាមួយទឹកដោយប្រើម៉ាស៊ីនបាញ់ទឹក បិទឡភ្លាមៗ។
- ដុតនំនំប៉័ងរយៈពេល 15 នាទីនៅ 210 °បន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 180 °ហើយដុតនំរយៈពេល 45 នាទីទៀត។
- ទទួលបានចំណីអាហារ!
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 178kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 26.7gប្រូតេអ៊ីន: 4.2gខ្លាញ់: 5.9g
