John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ដើម្បីស្លៀកពាក់៖
- 200 g Asparagus បៃតងស្រស់
- ទឹក
- 1 tsp ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ Kraft bouillon
- 4 តូច ផ្សិតស្រស់
- 1 តូចមួយ ផ្កាខាត់ណាខៀវស្រស់
- 2 tsp Aceto Balsamico Tradizionale
- 2 tbsp ប្រេងអូលីវ, ចុចត្រជាក់
- 2 ខ្នើយ ស្លឹក Dill, ទាំងមូល, ស្រស់
- 20 g Pecorino, វិចិត្រ
- ម្ទេសក្តៅក្រហមនៅក្នុងខ្សែស្រឡាយ
សេចក្តីណែនាំ
- បង្កកសាច់សាច់គោដាក់ក្នុងទូរបង្កក ហើយកាត់ជាបន្ទះក្រាស់ 5 មីលីម៉ែត្រជាមួយនឹងចំណិតនំប៉័ង និងសាច់ក្រក (ឬកាត់វានៅកន្លែងស៊ីសាច់)។
- គ្របដណ្តប់គែមនៃចានធំមួយជាមួយវា។ ដុសដុំសាច់ស្តើងៗជាមួយទឹកខ្មេះ balsamic ដោយប្រើជក់តូច។
- ចម្អិនផ្លែខ្នុរដែលបករួចក្នុងទឹកតិចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន (និយមក្នុងខ្ទះដែលសមរម្យ) និង bouillon រយៈពេល 3 នាទីរហូតដល់ al dente ។ លាងផ្កាខាត់ណាឱ្យស្អាត រួចញែកផ្កាដើមខ្លីចេញ។ ចម្អិនក្នុងទឹក asparagus រយៈពេល 3 នាទី។ រៀបចំ asparagus និង broccoli នៅលើចានបម្រើ។ ស្រក់ទឹកដាំពុះ ២ ស្លាបព្រាបាយពីលើផ្លែស្ពៃ។
- លាងផ្សិតអោយស្អាត រួចកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ដាក់នៅលើ asparagus និងបំណែក fillet ។ លាបបន្តិចមុនពេលបម្រើ ប្រឡាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយបម្រើជាមួយនឹងនំប៉័ងសដុត។
