John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 250 g ការ៉ុត វិចិត្រ
- 2 tbsp ទឹកក្រូចឆ្មា
- 3 ស៊ុត
- 1 ក្តិច អំបិល
- 100 g ជាតិស្ករ
- 175 g ម្សៅ
- 100 g ដូងដែលអស់សង្ឃឹម
- 2 tsp ម្សៅដុតនំ
- 1 អាចធ្វើបាន ទឹកដោះគោ condensed ផ្អែមឧទាហរណ៍ Milkmaid 400 ក្រាម។
- 50 g បន្ទះសៀគ្វីដូង
សេចក្តីណែនាំ
- ស្រក់ការ៉ុតកិនជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីកុំឱ្យវាប្រែជាពណ៌ត្នោត។ សម្រាប់ dough បំបែកស៊ុតហើយវាយស៊ុតពណ៌សជាមួយ pinch នៃអំបិលរហូតដល់រឹង។ នៅចុងបញ្ចប់ទុកឱ្យស្កររលាយបន្តិចម្តង ៗ ។ លាយទឹកត្រជាក់ ២ស្លាបព្រាបាយ និងស៊ុតលឿងដែលលាយរួច។
- លាយម្សៅដូង 75 ក្រាម និងម្សៅដុតនំ ហើយបត់ចូលទៅក្នុងស៊ុតពណ៌សជាមួយនឹងការ៉ុត។
- ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះដែលដាក់ជាជួរដោយក្រដាសដុតនំ ហើយរលោងវាចេញ។ កុំខាញ់បើមិនដូច្នេះទេ dough មិនអាចឡើងបានទេ។ ប្រោះជាមួយខ្ទិះដូង ២៥ ក្រាមដែលនៅសល់ ហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅលើធ្នើកណ្តាលនៅ 25 ដឺក្រេ (ឬកង្ហារ 175 ដឺក្រេ) ប្រហែល 150 នាទី។
- បន្ទាប់មកយកនំចេញមួយភ្លែត ហើយបាចទឹកដោះគោខាប់ពីលើ។ ប្រោះជាមួយបន្ទះសៀគ្វីដូងហើយដុតនំប្រហែល 15 នាទីនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 408kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 49.9gប្រូតេអ៊ីន: 6gខ្លាញ់: 20.4g
