មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 400 g ដំឡូងក្រហម
- 1 ម្រេចលឿង
- 4 ខ្ទឹមស្រស់
- 1 ស៊ុត
- 100 ml ក្រែម
- 75 g ឈីសដឹងគុណ
- អំបិល
- ម្រេច Espelette
- ប្រេង Rosemary Chilli
សេចក្តីណែនាំ
- ដាំដំឡូងឱ្យពុះ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬគូប។
- ចិតសំបកម្ទេស យកគ្រាប់ និងសំបកចេញ រួចកាត់ជាចំនិតខាំ។
- លាបខ្ទឹមសហើយចិតឬហាន់។
- កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះ។ ចាក់ម្ទេស និងខ្ទឹមក្រហមចូល។
- ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំតូចមួយ។ កំពូលជាមួយម្ទេសនិងខ្ទឹម។
- ក្រឡុកក្រែម និងស៊ុត បន្ទាប់មករដូវ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
- ប្រោះឈីសនៅលើកំពូល។
- ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 120 ° C ប្រហែល 30 នាទីរហូតដល់ឈីសបានរលាយ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 151kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 11.4gប្រូតេអ៊ីន: 4.6gខ្លាញ់: 9.5g