John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
នំបញ្ចុកសាច់ទ្រូងមាន់៖
- 550 g សុដន់មាន់ស្រស់
- 5 tbsp ប្រេងសណ្ដែកដី
- 2 ម្ទេសក្រហម
- 1 tbsp ភេសជ្ជៈសុីរ៉ូ
- 0,5 tsp ម្សៅម្ទេស
- 0,5 ទឹកក្រូចឆ្មា
ធ្លាក់ចុះ៖
- Quark ajvar:
- 3 tbsp quark
- 1 tbsp Ajvar (ក្រែមម្រេច)
- Quark horseradish (ជំនួសជំនួសឱ្យ mayonnaise quark):
- 3 tbsp Quark 40%
- 1 tbsp Cream នៃ horseradish
- ទឹកជ្រលក់ម្ទេស Quark៖
- 3 tbsp Quark 40%
- 1 tbsp ទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែម
- ketchup គុយរី៖
- 3 tbsp Quark 40%
- 1 tbsp ក្ងាន ketchup
សេចក្តីណែនាំ
ធ្លាក់ចុះ៖
- លាយគ្រឿងផ្សំចូលគ្នាហើយត្រជាក់។
នំបញ្ចុកសាច់ទ្រូងមាន់៖
- លាងម្ទេសឱ្យស្អាតហាន់ជាចំណិតៗ លាយក្រូចឆ្មាកន្លះផ្លែជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូ ។ លាងជម្រះសាច់សុដន់មាន់ឱ្យស្អាត ជូតស្ងួតជាមួយក្រដាសផ្ទះបាយ កាត់ជាគូប (1 - 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយចៀនក្នុងប្រេងសណ្តែកដី (5 ស្លាបព្រាបាយ) (ប្រយ័ត្ន៖ មិនយូរពេកទេ បើមិនដូច្នេះទេ ដុំសាច់សុដន់មាន់នឹងស្ងួតពេក។ ហើយរឹង!) ជាមួយម្ទេស លាយទឹកត្រី ដាក់ឈើចាក់ធ្មេញលើគូប ហើយបម្រើជាមួយជ្រលក់។ ប្រហែលជា នំប៉័ង ក្រឡុក ឬ baguettes គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
ជំនួយ:
- ទឹកជ្រលក់ក៏ជាជម្រើសរហ័សសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងថ្លៃៗជាច្រើន! ម៉្យាងទៀត៖ mustard, sam oelek, ប៉េងប៉ោះ chunky, red curry paste... ប្រើលាយជាមួយ quark ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 471kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 11.5gប្រូតេអ៊ីន: 4.3gខ្លាញ់: 46g
