John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 4 លីត្រ ទឹក
- 100 g ខ្ទឹមបារាំង 1 មិនទាន់បក
- 2 បំណែក ខ្ទឹមសមិនបកចេញ
- 1 បំណែក ខ្ញីមិនលាប
- 1 ម្រេចក្រហមមិនស្អាត
- 1 tbsp អំបិល
- 2 tbsp ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ភ្លាមៗ
- 280 g Celery / peeled
- 200 g Carrots / peeled
- 130 g kohlrabi peeled
- 125 g Leek សម្អាត
- 500 g សុដន់មាន់បង្កក
- 0,5 bunch Parsley
- 0,5 bunch ឱសថ Maggi
- 200 g នំបញ្ចុក
- Parsley សម្រាប់ការតុបតែង
សេចក្តីណែនាំ
- លាប celery, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងពេជ្រតូច។ ចិតសំបកការ៉ុតជាមួយសំបក កាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាល ហើយកាត់តាមអង្កត់ទ្រូងជាចំណិត។ បកសំបក kohlrabi កាត់ជាចំណិតៗ រួចកាត់ជាគ្រាប់ពេជ្រតូចៗ។ លាងជម្រះខ្ទឹមសអោយស្អាត រួចកាត់ជារង្វង់។ កាត់សាច់សុដន់មាន់ជាចំណិត រួចកាត់ជាបន្ទះតូចៗ។ ដំណើរការបានល្អជាពិសេសនៅពេលដែលវានៅតែកកបន្តិច។ រំងាស់ទឹក (៤លីត្រ) ភ្លាមៗជាមួយខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ខ្ញី ម្រេច អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ និងសាច់មាន់ ២ស្លាបព្រាបាយ។ បន្ថែមបន្លែ (ស្លឹកជីអង្កាម ចំណិតការ៉ុត គល់ស្លឹកគ្រៃ និងគល់ស្លឹកគ្រៃ) ច្រូតសុដន់មាន់ (៥០០ក្រាម) និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងម៉ាជី ហើយទុកឲ្យអ្វីៗឆ្អិន/ចម្អិនជាមួយគំរបប្រហែល ៣០នាទី។ ឱសថ Maggi ។ យកត្រីគល់ស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ញី ម្ទេស និងខ្ទឹមស បន្ថែមគុយទាវ រួចដាំឱ្យពុះ 4 នាទីទៀត។ បម្រើស៊ុបឱ្យក្តៅ, តុបតែងជាមួយ parsley ។
