John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 3 សុដន់សាច់មាន់
- 3 stalks ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ។
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស
- 1 ម្ទេសក្រហម
- 1 ម្ទេសលឿង
- 1 កញ្ចក់ សណ្តែកបណ្តុះ
- 250 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 2 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត
- ម្សៅខ្ញី
- អំបិល, ម្រេចពីម៉ាស៊ីនកិន
- ម្ទេសពីម៉ាស៊ីនកិន
- 1 tsp ស្ករត្នោត
- លាយគ្រឿងទេសចិន
- ប្រេងអូលីវ
- 300 g អង្ករបាសម៉ាទី
- 1 tsp ម្សៅអាហារ
សេចក្តីណែនាំ
- យកសាច់មាន់មកលាងសម្អាតឱ្យស្ងួត រួចកាត់ជាបន្ទះតូចៗ។ លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀន។ លាងសមាត, ស្នូលនិងកាត់ម្ទេសចូលទៅក្នុងច្រូត។ លាបខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ត់ល្អ។
- កំដៅប្រេងនៅក្នុង wok មួយហើយចៀនបន្ទះសាច់មាន់ដោយកូរជានិច្ច។ យកចេញហើយរៀបចំ។ ពេលនេះ ប្រោះ paprika, ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមចូលក្នុងវា។ ពេលនេះ ប្រឡាក់ជាមួយស្ករត្នោត អំបិល ម្រេច គ្រឿងទេសចិន ខ្ញី និងម្ទេស។ ច្របាច់សណ្តែកបណ្តុះក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក រួចបន្ថែម
- ឥឡូវបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ និងបន្លែចូល រួចយកទៅស្ងោរបន្តិច។ ឥឡូវបន្ថែមសាច់ហើយទុកចោល ៥ នាទីទៀត។ លាយម្សៅពោតជាមួយនឹងទឹកបន្តិច ហើយធ្វើឱ្យរាវក្រាស់ជាមួយវា។
- ចម្អិនអង្ករ basmati តាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ Bon Appetit ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 199kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 41.2gប្រូតេអ៊ីន: 4.5gខ្លាញ់: 1.5g
