John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 800 g ទ្រូងមាន់
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ប្រេងសណ្ដែកដី
- 1 tsp គ្រាប់ល្ហុង
- 1 tsp cumin
- 2 tbsp Curry
- 0,5 ក្តិច ម្សៅ clove
- 0,5 tsp ផ្លែល្ហុង
- 1 tsp មើមខ្ញី
- ខ្ទិះដូង
- 1 tsp ទឹកឃ្មុំ
សេចក្តីណែនាំ
- កាត់សុដន់មាន់ជាច្រូតតូចៗ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ បន្ថែមប្រេងសណ្តែកដីបន្តិច គ្រាប់ជីរ និងជីរចូលក្នុងខ្ទះដោយមិនឆារហូតដល់ក្លិនឈ្ងុយបន្តិច។
- បន្ទាប់មកបុកដាក់ក្នុងបាយអ លាយម្សៅរមៀត ២ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅម្ទេស ០.៥ស្លាបព្រាបាយ ខ្ញី និងទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាបាយ រួចយកសុដន់មាន់ហាន់ទុកមួយយប់។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមតែផ្នែកខាងលើនៃទឹកដោះគោដូងដែលបានឡើងក្រាស់ទៅខ្ទះឆា អាំងជាមួយការី បន្ថែមសាច់ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់ទុកអោយក្តៅ ទទួលទានជាមួយបាយ និងបន្លែអាស៊ី។
- ជាចុងក្រោយ បម្រើជាមួយសាឡាដឡូឡូ (ឬសាឡាដបៃតង) ជាមួយការ៉ុតដឹងគុណ រ៉ាឌី ប៉េងប៉ោះ និងស៊ុតកន្លះ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 294kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 41.2gប្រូតេអ៊ីន: 8.4gខ្លាញ់: 10.4g
