John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 100 g អង្ករ
- 150 g បន្លែរបស់ចិន wok កក
- 100 g ពោតខ្នាតតូចស្រស់
- 100 g សណ្តែកព្រិល
- 60 g Leek កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍
- 1 Pakchoy ស្រស់ ស្អាត
- 1 ដំបង Celery កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងសម្អាត
- 1 ខ្ទឹមខ្ទឹម
- 1 ស្លាបព្រា ច្របាច់ខ្ញី
- 1 tsp ម្សៅអាហារ
- 3 ស្លាបព្រា (កម្រិត) ទឹកស៊ីអ៊ីវពន្លឺ
- 3 ស្លាបព្រា (កម្រិត) ស៊ែរីផ្អែម
- អំបិល
- 1 tsp គ្រឿងទេសរមៀត
- ប្រេងសណ្ដែកដី
- 30 g ចំនិតខ្ទឹមបារាំង
- 1 បំណែក ម្ទេសស្រស់ ហាន់ជាបន្ទះៗ
សេចក្តីណែនាំ
ការរៀបចំ
- កាត់ត្រកួនជាចិញ្ចៀន កាត់ស្លឹកជាច្រូត ហើយកាត់ពោតនៅលើគល់ដំឡូងជាប្រវែងពាក់កណ្តាល។ លាងសណ្តែកសៀងឱ្យស្អាត រួចស្ងោរជាមួយអំបិល និងរមៀតមួយថ្ងៃជាមុន។ រាលដាលនៅលើថាសដុតនំហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ លាយម្សៅពោតជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ និងសឺរី។ ត្រាំបន្លែទឹកកក។
ការរៀបចំ
- កំដៅខ្ទះមួយ ដាក់ប្រេងសណ្តែកដី ២ស្លាបព្រាបាយ រួចកូរ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ខ្ញី ស្ពៃ ពោត ម្ទេស និងគល់ស្លឹកគ្រៃ ទុកចោល ១នាទី។ បន្ថែមបន្លែកកហើយចៀនរយៈពេលពីរនាទីទៀត។ បត់ចូលទៅក្នុងសណ្តែកព្រិល ហើយកូរឱ្យឆ្អិនរយៈពេលពីរនាទីទៀត។ បត់ស្លឹក pakchoy និងដំបែ។ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវលាយចូល រួចយកទៅដាំឱ្យពុះ។ បុកអង្ករហើយកំដៅរដូវជាមួយអំបិលហើយបម្រើ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 173kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 30.6gប្រូតេអ៊ីន: 4.6gខ្លាញ់: 1.9g
