John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់នំខេក
- 150 g ម្សៅ
- 200 g ក្រែម Whipped
- 100 g ប៊ឺត
- 150 g ជាតិស្ករ
- 2 ស៊ុត
- 0,25 tsp សូដាដុត
- 0,25 tsp ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 75 g ម្សៅកាកាវ
- 1 ក្តិច អំបិល
សម្រាប់ការកក
- 100 g ប៊ឺត
- 200 g ឈីសក្រែម
- 1 ទឹកក្រូច
- 100 g ជាតិស្ករ
- 0,25 tsp ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ជែលលីនដី
- 1 តិចតួច ពណ៌អាហារពណ៌ទឹកក្រូច
សេចក្តីណែនាំ
- ដំបូងយើងរៀបចំ batter សម្រាប់ cupcakes ។ ដំបូងយើងដាក់ប៊ឺ និងស្ករទន់ចូលក្នុងចានមួយហើយកូរវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់មានក្រែមក្រាស់។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមស៊ុតចូល ហើយកូរម្តងទៀតរហូតដល់បង្កើតជាក្រែម។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមម្សៅ ម្សៅកាកាវ អំបិល ម្សៅ baking soda និង vanilla extract ហើយកូរឱ្យតិចៗនៅលើកម្រិតទាបបំផុត ហើយបន្ទាប់មកនៅលើកម្រិតខ្ពស់បំផុតប្រហែល 30 វិនាទី។ ជាចុងក្រោយយើងបន្ថែមក្រែម whipped និងកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុតប្រហែល 2 នាទីដើម្បីបង្កើត dough រលោង។ បាចម្សៅនៅក្នុងផ្សិត muffin និងដុតនំនៅ 175 ° C (fan oven) ប្រហែល 20-25 នាទី។ បន្ទាប់មកទុកនំខេកឱ្យត្រជាក់ល្អ។ ចំពោះការកកវិញ ទឹកក្រូចត្រូវលាងសម្អាតជាមុនសិន ហើយសំបកក្រូចត្រូវជូតចេញ។ បន្ទាប់មកយកទឹកក្រូចច្របាច់ចេញ រួចយកទៅដុតជាមួយប៊ឺ ស្ករ និងសំបកក្រូចដាក់ក្នុងឆ្នាំងរហូតទាល់តែលាយចូលគ្នាបានល្អ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ រួចលាយជាមួយក្រែមឈីស និងចំរាញ់ពីវ៉ានីឡារហូតដល់វាបង្កើតជាល្បាយស្មើ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពណ៌អាហារ និងហ្គេឡាទីន ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលខ្លីរហូតដល់ល្បាយនេះរឹងល្មមទើបលាប។ ដាក់ទឹកកកពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងថង់បំពង់មួយនៅលើកំពូលនៃ cupcakes ។ ទុក cupcakes ត្រជាក់រហូតដល់បម្រើ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 418kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 35.1gប្រូតេអ៊ីន: 6.3gខ្លាញ់: 28.2g
