John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ការ៉េម Nougat
- 230 g សូកូឡា 70% កាកាវ
- 280 g អាល់ម៉ុងដី
- 230 g ជាតិស្ករ
- 4 ស៊ុត
- លាបសំបកក្រូច
- 5 tbsp Rum
- Raspberry ស្រស់
- 180 ml ទឹកដោះគោ
- 180 ml ក្រែម
- 200 g nougat
- 50 g ជាតិស្ករ
- 3 ស៊ុត
- 0,5 គីឡូក្រាម raspberry ត្រជាក់
- 3 tbsp Sour cream
- ជាតិស្ករ
- ទឹកកំបោរ
សេចក្តីណែនាំ
- វាយស្ករជាមួយស៊ុត។ លាយប៊ឺជាមួយសូកូឡារលាយ ហើយបន្ថែមអាល់ម៉ុន សំបកក្រូច និង rum ផងដែរ។ ដុតនំម្សៅនៅក្នុងខ្ទះនំដែលគ្របដោយម្សៅនៅ 170 ដឺក្រេប្រហែល 30-35 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះ តុបតែងជាមួយ raspberries ស្រស់ និងធូលីជាមួយម្សៅស្ករ។
- សម្រាប់ការ៉េមយកទឹកដោះគោនិងក្រែមទៅស្ងោរ កូរឲ្យរលាយសព្វ។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករ បន្ថែមក្រែមក្តៅចូល ហើយដាក់ក្នុងទឹកងូតទឹក (កុំឆ្អិនទៀត)។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនធ្វើការ៉េមរយៈពេល ៤៥ នាទី។
- ចុងក្រោយយកផ្លែ Raspberry មកស្ងោរ ហើយច្របាច់វាតាម Sieve បាន។ កូរឱ្យសព្វជាមួយក្រែមជូរ ស្ករ និងទឹកកំបោរ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 314kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 28.8gប្រូតេអ៊ីន: 4.9gខ្លាញ់: 18.3g
