បុណ្យណូអែល៖ នំនំប៉័ងរបស់កសិករ

វិចិត្រសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅសូកូឡាបំបែកស៊ុត។ លាយស៊ុត 3 yolks, ស្ករម្សៅ 150 ក្រាម, rum និងគ្រឿងទេសរហូតដល់ frothy ។ វាយស៊ុតពណ៌សរហូតដល់រឹង។ បត់​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន សូកូឡា ម្សៅ​ស្រូវសាលី និង​ស៊ុត​ស​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ​ស៊ុត​លឿង រួច​គ្រប​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ប្រហែល ៣០នាទី។

ដាក់ស្កររលាយ 2,100 ក្រាមក្នុងចានជ្រៅមួយ។ រៀបចំល្បាយទៅជាប្រហាក់ប្រហែល។ 40 នំប៉័ងរាងពងក្រពើហើយរមៀលវានៅក្នុងម្សៅស្ករ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំពីរជួរជាមួយក្រដាស parchment ។

ដុតនំមួយបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុង oven preheated មួយ (150 ° C កំដៅកំពូល / បាត, 125 ° C ចរាចរ / ខ្យល់ក្តៅ) សម្រាប់ 15-20 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើខ្សែភ្លើង។