John Myers
សេចក្តីផ្តើម៖ អ្វីទៅជា cinnamon Bun Danish?
Cinnamon Bun Danish គឺជានំកុម្មង់នំផ្អែមឆ្ងាញ់ដែលផលិតឡើងដោយការផ្សំនំកុម្មង់ពេញនិយមពីរគឺ cinnamon Bun និង Danish ។ កុម្មង់នំនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្សៅប៊ឺរីដ៏សំបូរបែប ដែលត្រូវបានចាក់ដោយល្បាយនៃស្ករ cinnamon និងការបំពេញឈីសក្រែម ហើយបន្ទាប់មកមានរាងជាវង់។ បន្ទាប់ពីដុតនំរួច វាត្រូវប្រឡាក់ដោយទឹកកក ដែលជួយបង្កើនរសជាតិនៃនំ។
ប្រវត្តិ ស៊ីណាម៉ុន ប៊ុនដាណឺម៉ាក
ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ Cinnamon Bun Danish មានតាំងពីសតវត្សទី 18 នៅពេលដែលអ្នកដុតនំជនជាតិដាណឺម៉ាកបានបង្កើតកុម្មង់នំមួយឈ្មោះថា wienerbrød ដែលបកប្រែថា "នំបុ័ង Viennese" ។ កុម្មង់នំនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយនំកុម្មង់នំអូទ្រីស គីហ្វែល។ យូរៗទៅ អ្នកដុតនំជនជាតិដាណឺម៉ាកបានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ជាមួយនឹងរូបរាង និងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា ដែលនាំទៅដល់ការបង្កើតនំកុម្មង់ដ៏ពេញនិយមដែលគេស្គាល់ថាជាជនជាតិដាណឺម៉ាក។
ម្យ៉ាងវិញទៀត នំស្រួយ cinnamon មានដើមកំណើតនៅប្រទេសស៊ុយអែត ដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ cinnamon Bun និង Danish បានកើតឡើងនៅពេលក្រោយ ហើយវាមិនច្បាស់ថាអ្នកណាជាអ្នកបង្កើតគំនិតដំបូងនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវបានគេជឿថា cinnamon bun danish បានក្លាយជាការពេញនិយមតាមរយៈខ្សែសង្វាក់ហាងនំប៉័ងរបស់ដាណឺម៉ាក Lagkagehuset ដែលបានណែនាំវាជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 2005 ។
គ្រឿងផ្សំដែលប្រើដើម្បីធ្វើ cinnamon Bun Danish
គ្រឿងផ្សំដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើនំ cinnamon Bun Danish រួមមានម្សៅគ្រប់មុខ ប៊ឺ ទឹកដោះគោ ស្ករ អំបិល cinnamon ឈីសក្រែម និងស្ករម្សៅ។ ម្សៅនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការផ្សំម្សៅ ស្ករ អំបិល និងប៊ឺ ដែលបន្ទាប់មកលាយចូលគ្នារហូតដល់វាបង្កើតជាវាយនភាព។ បន្ទាប់មកទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមហើយ dough ត្រូវបាន kneaded រហូតដល់វាក្លាយជារលូន។ ការបំពេញត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានូវ cinnamon ស្ករ និងក្រែមឈីស ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបាចលើម្សៅដែលត្រូវបានរមៀលចេញ មុននឹងវាត្រូវបានរាងជាវង់។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ ដើម្បីធ្វើនំ cinnamon Bun Danish
- លាយម្សៅ ស្ករ អំបិល និងប៊ឺ រហូតទាល់តែប្រឡាក់។
- បន្ថែមទឹកដោះគោហើយកូររហូតទាល់តែរលោង។
- រមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណមួយ។
- លាយ cinnamon, ស្ករ, និងក្រែមឈីស។
- រីករាលដាលការបំពេញនៅលើ dough នេះ។
- រមៀល dough ចូលទៅក្នុងវង់មួយ។
- កាត់ dough ទៅជាចំណិតហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។
- អនុញ្ញាតឱ្យ dough កើនឡើងមួយម៉ោង។
- ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 375 ° F សម្រាប់ 20-25 នាទី។
- ស្រក់ទឹកកកលើនំនៅពេលដែលគេធ្វើនំរួចរាល់។
របៀបដុតនំ Cinnamon Bun Danish យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ
ដើម្បីដុតនំ Cinnamon Bun Danish យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ វាចាំបាច់ក្នុងការកំដៅ oven ទៅសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ និងអនុញ្ញាតឱ្យនំកុម្មង់កើនឡើងតាមពេលវេលាដែលបានណែនាំ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការមិនដុតនំច្រើនពេកព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យពួកគេស្ងួតនិងរឹង។ លើសពីនេះ វាជាការសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រាកដថា icing មិនស្តើងពេក ឬក្រាស់ពេកទេ ព្រោះវាអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ និងវាយនភាពនៃនំកុម្មង់ទាំងមូល។
កំដៅនិងរក្សាទុក cinnamon Bun Danish
cinnamon Bun Danish អាចត្រូវបានកំដៅឡើងវិញនៅក្នុងឡឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីកំដៅក្នុងឡឡើងវិញ សូមកំដៅឡដល់ 350°F ហើយដាក់នំនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំរយៈពេល 5-10 នាទីឬរហូតដល់កំដៅឡើង។ ដើម្បីកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឡើងវិញ សូមដាក់កុម្មង់នំនៅលើចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ និងកំដៅរយៈពេល 20-30 វិនាទី។
ដើម្បីទុក Cinnamon Bun Danish ដាក់វាក្នុងធុងមួយដែលមានខ្យល់ចេញចូល ហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។ ពួកគេក៏អាចកកបានរហូតដល់ 2 ខែ។
បំរែបំរួលនៃ Cinnamon Bun Danish
វាមានបំរែបំរួលជាច្រើននៃ Cinnamon Bun Danish រួមទាំងសូកូឡា ផ្លែប័រ cinnamon និង blueberry ។ បំរែបំរួលទាំងនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាក្នុងការបំពេញដូចជា បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ផ្លែប៉ោមគ្រាប់ឡុកឡាក់ ឬយៈសាពូនមី blueberry ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ cinnamon Bun Danish
cinnamon Bun Danish (85 ក្រាម) មានប្រហែល 280 កាឡូរី ខ្លាញ់ 14 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 34 ក្រាម និងប្រូតេអ៊ីន 5 ក្រាម។ វាក៏មានជាតិស្ករ និងសូដ្យូមខ្ពស់ផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យនៃការទទួលទាន cinnamon Bun Danish
ខណៈពេលដែល Cinnamon Bun Danish គឺជាកុម្មង់នំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ វាជាការសំខាន់ក្នុងការទទួលទានវាក្នុងកម្រិតមធ្យម ព្រោះវាមានកាឡូរីខ្ពស់ ជាតិស្ករ និងខ្លាញ់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួន ដូចជាការផ្តល់ប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីន។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន: cinnamon Bun Danish, ការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។
សរុបសេចក្តីមក Cinnamon Bun Danish គឺជាកុម្មង់នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិនៃ cinnamon Bun និង Danish ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើម្សៅប៊ឺរីដ៏សម្បូរបែប និងការបំពេញនៃស្ករ cinnamon និងឈីសក្រែម។ ខណៈពេលដែលវាគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរី និងជាតិស្ករខ្ពស់របស់វា វាគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។
