សាឡាត់របស់ Clementine Lamb នៅលើ Beetroot Carpaccio

រូបភាពទី 1: កាត់ beetroot ស្តើងៗជាមួយម៉ាស៊ីនកាត់ ឬម៉ាស៊ីនកាត់បន្លែ (mandolin) ហើយដាក់លើចាន 3: ច្របល់ជាមួយអំបិល និងម្រេច។ រូបថតទី 4: រៀបចំសាឡាត់របស់កូនចៀមហើយលាងវាឱ្យល្អ; បកសំបក Clementines ហើយកាត់ពាក់កណ្តាលម្តងទៀត; ស្លៀកពាក់សាឡាត់សាច់ចៀម និង clementines ជាមួយប្រេងអូលីវដែលនៅសល់ និងទឹកខ្មេះ balsamic របស់ស្រាបៀរ ហើយរដូវវាស្រាលៗជាមួយអំបិលបន្តិច ម្រេច និងស្ករមួយចំណិត រូបថតទី 5៖ កាត់ Walnut និង speculoos តាមវិធីច្រេះ ហើយដុតវាក្នុងខ្ទះ។ គ្មានខ្លាញ់ រៀបចំសាឡាត់សាច់ចៀមឱ្យស្អាតនៅកណ្តាល ហើយចែកចាយ Walnut និង speculoos អាំងលើសាឡាត់ និង beetroot