in

ដូងប្រេង Parfait ជាមួយ Passion Fruit Mint

5 ពី 2 ការបោះឆ្នោត
ពេលវេលាសរុប 7 ម៉ោង 40 នាទី
វគ្គសិក្សា អាហារពេលល្ងាច
ចម្អិនអាហារ អឺរ៉ុប
ការបម្រើ 6 ប្រជាជន
កាឡូរី 373 kcal

គ្រឿងផ្សំដែល
 

ប្រេងដូង៖

  • 3 ភី។ ដូង, ពាក់កណ្តាល
  • 200 g ដូងដែលអស់សង្ឃឹម
  • 6 tbsp ដូងដែលអស់សង្ឃឹម
  • 2 ភី។ ផ្លែវ៉ាន់នីឡា
  • 240 g ជាតិស្ករ
  • 300 ml ខ្ទិះដូង
  • 16 ភី។ ស៊ុតពណ៌លឿង។
  • អំបិល
  • 1,2 l ក្រែម Confectioner (35%)
  • 8 tbsp ទឹកដូង
  • 600 g សូកូឡាខ្មៅងងឹត

ជីអង្កាម៖

  • 200 g ជាតិស្ករ
  • 8 ភី។ ផ្លែឈើស្រស់
  • 2 ភី។ ដើម mint

សេចក្តីណែនាំ
 

ប្រេងដូង៖

  • ដើម្បី​លាប​ដូង សូម​ចិត​សំបក​ខ្មៅ​ឲ្យ​ម៉ត់ រួច​រលាយ​វា​ក្នុង​កំសៀវ​វាយ​ដំ​ក្នុង​អាង​ទឹក​ក្តៅ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយចាក់ខ្ទិះដូងចូល។ ដាក់អ្វីមួយនៅក្នុងទូរទឹកកក។
  • ដុត​ខ្ទិះដូង​ក្នុង​ខ្ទះ​ដោយ​គ្មាន​ខ្លាញ់​រហូត​ដល់​មាន​ពណ៌​ត្នោត​ស្រាល បង្វែរ​ខ្ទិះ​ជា​ច្រើន​ដង​ក្នុង​ខ្ទះ។ ទុក​ឱ្យ​ខ្ទិះដូង​ត្រជាក់​ចុះ។
  • កាត់​ផ្លែ​វ៉ានីឡា​កាត់​ពាក់កណ្តាល​ឱ្យ​វែង រួច​យក​សាច់​ចេញ។ យក​ម្សៅ​វ៉ា​នី​ឡា​ជាមួយ​ស្ករ និង​ទឹកដោះគោ​ដូង​ទៅ​ដាំឱ្យ​ពុះ​១​នាទី​។ លាយស៊ុតលឿងជាមួយទឹកដោះគោដូង និងអំបិលមួយស្លាបព្រាក្នុងម៉ាស៊ីនវាយ។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 1-6 នាទី រហូតទាល់តែក្រាស់ និងក្រែម។ វាយក្នុងទឹកទឹកកករហូតដល់ត្រជាក់។
  • វាយ​ក្រែម​រហូត​ដល់​រឹង ហើយ​បត់​ចូល​គ្នា​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ល្បាយ​ដូង​ជាមួយ​នឹង​ខ្ទិះ​ដូង​អាំង រដូវ​ជាមួយ​ទឹក​ដូង។ ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ខ្ទិះដូង​ដែល​ត្រជាក់​ហើយ​រលោង​បន្តិច។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោង។

ម្ទេសប្លោក Passion fruit

  • ចំពោះ​ទឹក​ផ្លែឈើ​ត្រូវ​កាត់​ផ្លែ​ល្ហុង​ចេញ​រួច​យក​ស្លាបព្រា​មក​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច។
  • យកជីអង្កាមចេញពីដើម ចិតជាចំណិតៗ បន្ថែមស្ករសចូល ច្របល់ចូលគ្នាអោយឆ្អិន។ យក​ឆ្នាំង​បិទ​ភ្លើង​ហើយ​លាង​ទឹកជ្រលក់​ឱ្យ​ស្អាត​បន្តិច​ដើម្បីឱ្យ​សាច់​វា​រលុង​ហើយ​គ្រាប់​នៅ​ដដែល។
  • ចាក់​ទឹកជ្រលក់​ពីលើ​ដូង​ពាក់កណ្តាល​កក ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​ប៊្លូ​បឺ​រី ជីអង្កាម និង​ស្ករ​ម្សៅ​។

អាហាររូបត្ថម្ភ

ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 373kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 48.9gប្រូតេអ៊ីន: 4.9gខ្លាញ់: 15.1g
រូបថតរបស់ Avatar

និពន្ធដោយ Ashley Wright

ខ្ញុំជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ-អ្នកចំណីអាហារដែលបានចុះឈ្មោះ។ មិនយូរប៉ុន្មានបន្ទាប់ពីទទួលយក និងឆ្លងកាត់ការពិនិត្យអាជ្ញាបណ្ណសម្រាប់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ-អ្នកចំណីអាហារ ខ្ញុំបានបន្តសញ្ញាបត្រផ្នែកសិល្បៈធ្វើម្ហូប ដូច្នេះខ្ញុំក៏ជាចុងភៅដែលមានការបញ្ជាក់ផងដែរ។ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តបន្ថែមអាជ្ញាបណ្ណរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងការសិក្សាផ្នែកសិល្បៈធ្វើម្ហូប ពីព្រោះខ្ញុំជឿថាវានឹងជួយខ្ញុំទទួលបានចំណេះដឹងល្អបំផុតរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងកម្មវិធីពិភពពិតដែលអាចជួយមនុស្សបាន។ ចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងពីរនេះបង្កើតបានជាផ្នែកមួយ និងជាចំណែកនៃជីវិតអាជីពរបស់ខ្ញុំ ហើយខ្ញុំរំភើបចិត្តក្នុងការធ្វើការជាមួយគម្រោងណាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងអាហារ អាហារូបត្ថម្ភ សម្បទា និងសុខភាព។

សូមផ្ដល់យោបល់

អាស័យដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនដាក់បង្ហាញជាសាធារណះ។ ត្រូវបំពេញចាំបាច់ពេលមានសញ្ញា * *

វាយតម្លៃរូបមន្តនេះ




អាហារពេលព្រឹក, Crunchy Muesli: Apple Granola

សាច់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Balsamic និង Spaghetti