មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 2 tbsp ប្រេង Rapeseed ។
- 1 ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិត
- 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 1 ពែង អង្ករសំរូប
- 2 ពែង ទឹកក្តៅ
- 1 គូប ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 4 tbsp ពារ
- 4 tbsp ពោត
- 0,5 ម្រេចលឿង
- 0,5 ម្រេចក្រហម
- 4 tbsp សណ្តែកខៀវ
- 1 ប៉េងប៉ោះលាបនិងកាត់ជាគូប
- 3 tbsp Paprika pulp (Ajvar)
- 1 tbsp បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
សេចក្តីណែនាំ
- លាបខ្ទឹមស និងខ្ទឹមស ដាក់ប្រេងឆាឱ្យក្តៅ រួចឆារហូតដល់ប្រែពណ៌។
- បន្ថែមអង្ករ, ចៀនរយៈពេលខ្លីនិងចាក់ទឹកក្តៅ។ ចម្អិនជាមួយធុងបិទជិត។
- យកផ្លែប៉េងប៉ោះទៅច្រាសគ្នាបន្តិច រួចយកវាទៅដាក់ក្នុងទឹកក្តៅភ្លាមៗពេលស្បែកចេញរួចយកវាចេញ។ ឥឡូវបកប៉េងប៉ោះជាស្នូល ហើយកាត់ជាគូប
- លាងជម្រះ paprika ឱ្យស្អាត រួចហាន់ជាចំណិត។
- បន្ទាប់ពីប្រហែល 10 នាទីបន្ថែម peas, ពោត, ម្រេចកណ្ដឹង, ប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែក។ ទុកឱ្យឆ្អិនក្នុងខ្ទះបិទជិតរយៈពេល 20 នាទីទៀតដោយកូរម្តងម្កាល។
- ដរាបណាអង្គធាតុរាវបានឆ្អិនហើយ កូរក្នុង ajvar និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
- យើងមាន cevapcici ពីសាច់អាំង និងសាឡាដ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 230kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 30.4gប្រូតេអ៊ីន: 4.4gខ្លាញ់: 10g