John Myers
មាតិកា
show
ចម្អិនអាហារសណ្តែក៖ នេះជារបៀប
មានកញ្ចក់ផ្លាស្ទិចជាច្រើនប្រភេទ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទសណ្តែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Lentils គឺជាប្រភេទដែលចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីចម្អិន។ កុំបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹកចម្អិនអាហារ! ការចម្អិនសណ្តែកជាមួយអំបិលនឹងធ្វើឱ្យពួកគេរឹង។
- ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតកែវភ្នែកដោយទឹកត្រជាក់។ ដាក់វានៅក្នុង Sieve បានហើយលាងជម្រះសណ្តែកនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ចំណាំថាសណ្តែកពណ៌ត្នោតត្រូវបានត្រាំល្អបំផុតមុនពេលចម្អិនអាហារ។ អ្នកក៏អាចត្រាំពូជផ្សេងទៀតទាំងអស់ក្នុងទឹករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ អាស្រ័យលើពូជ អ្នកអាចកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
- ដាក់ lentils នៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ថែមបរិមាណទឹកសាបពីរដង។ កុំប្រើទឹកត្រាំ! គ្របធុងជាមួយគំរប។
- នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកកំណត់ចង្ក្រានទៅកំដៅមធ្យម។ ទុកឱ្យសណ្តែកឆ្អិនចន្លោះពី ៣០ ទៅ ៦០ នាទី។ ប្រសិនបើសណ្តែកត្រូវបានត្រាំពួកគេនឹងចំណាយពេលតិចក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ដោយមិនត្រាំទេ អ្នកគួរទុកសណ្តែកឱ្យឆ្អិនរហូតដល់មួយម៉ោង។ ទាល់តែគ្រាប់សណ្តែកបាយរួចរាល់។
- បន្ទាប់មកចាក់ទឹកចេញ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចញ៉ាំសណ្តែកដីដោយផ្ទាល់ ឬកែច្នៃវាជាម្ហូប។
ចានស៊ុបសណ្តែក៖ នេះជារបៀបដែលអ្នកជោគជ័យជាមួយរូបមន្ត
សម្រាប់ស៊ុបសណ្តែកមួយចាន អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖ ការ៉ុត ៣ ដំឡូង ២៥០ ក្រាម ប៉េងប៉ោះ ៤ ផ្លែ ស្លឹកខ្ទឹម ៣០០ ក្រាម ស្តុកបន្លែ ១ លីត្រ ស្លឹកស្ពៃ ២ ស្លាបព្រាបាយ ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ ១ ស្លាបព្រាបាយ ស្លឹកខ្ទឹម ១ ស្លាបព្រាបាយ។ ទឹកខ្មេះប៉ោមស្រស់ ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកឃ្មុំ ១ស្លាបព្រាបាយ និងអំបិល និងម្រេច។ ដោយវិធីនេះ: ស៊ុបនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកបួស។
- ដាំសណ្តែកបណ្តុះ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ លាងជម្រះ celery ឱ្យស្អាត។ ម្យ៉ាងទៀត លាងប៉េងប៉ោះឱ្យស្អាត រួចបកការ៉ុត និងដំឡូងបារាំងចេញ។ កាត់បន្លែ។
- ដាក់ទំពាំងបាយជូរបន្លែក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមសណ្តែកនៅទីនេះ។ នាំយកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែ។
- គ្របឆ្នាំងដោយគម្របមួយ ហើយទុកបន្លែ និងសណ្តែកឱ្យឆ្អិនប្រហែល ៣០ ទៅ ៤០ នាទី។
- យកស៊ុបចេញពីកំដៅ ហើយរដូវជាមួយឱសថ និងគ្រឿងទេសថ្មីៗ។ ប្រើគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចឧទាហរណ៍ ចំណិតសាច់ក្រកទីក្រុងវីយែន ហើយបម្រើវាជាមួយចានស៊ុបសណ្តែក។
