John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ទៅ:
- 500 ml ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ពីពោតឆ្អិន
- 40 g ប៊ឺត
- 40 g ម្សៅ
- 1 ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ថ្មីៗ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ capers
- 1 kl. អាច ច្របាច់ផ្សិតចំបើង
- 1 កញ្ចក់ Asparagus លុបចោល
- ម្រេចសដី
- អំបិល
- 1 ស៊ុត yolks ស្រស់
- អង្ករសំរូប
- Curry
សេចក្តីណែនាំ
- កាត់សាច់ជាដុំធំៗ កាត់ត្រកួនឱ្យល្អិត ហើយកាត់ផ្លែខ្នុរជាបំណែក ៤ ស.ម។
- ចាក់ប៊ឺចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមម្សៅនិងចៀនប្រហែល 3 នាទីលើភ្លើងតិចៗ ដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ បន្ទន់បន្តិចម្តងៗជាមួយទំពាំងបាយជូរ និងរដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា និងម្ទេស។
- ទុកទឹកស៊ីអ៊ីវដាក់លើភ្លើងតិចៗប្រហែល ៧ នាទី កូររាល់ពេលក្រោយ។ បន្ថែមផ្សិត សាច់ និងបំណែក asparagus ហើយរដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច។ កំដៅម្តងទៀតដល់ចំណុចរំពុះ។
- ឥឡូវនេះយកខ្ទះចេញពីភ្លើង។ បាចពងមាន់ស្រស់មួយស្លាបព្រាបាយជាមួយទឹកជ្រលក់បីស្លាបព្រាបាយ រួចកូរវាឱ្យលឿនទៅក្នុងខ្ទះ។ ឥឡូវនេះបន្ទាប់ពីការរលាយ ragout មិនត្រូវឆ្អិននៅក្រោមកាលៈទេសៈណាមួយឡើយ។
- ទៅជាមួយបាយស្ងោរជាមួយខ្ញី។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 421kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 30.7gប្រូតេអ៊ីន: 4.4gខ្លាញ់: 31.1g
