John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 200 g ដំឡូងបារាំងហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
- 1 អំពូល Celery កាត់ជាចំណិតស្តើងៗ
- 1 Shallots កាត់ល្អិតៗ
- 1 tbsp ប៊ឺត
- 75 g ឈីសកែច្នៃ
- 1 ក្តិច អំបិលសមុទ្រល្អ។
- 1 ក្តិច ម្រេចសដី
- 250 g ទួរគី minced
- 0,5 ម្ទេសក្តៅច្របាច់
- 1 tbsp ការ៉ុតដឹងគុណ
- 1 ក្តិច គ្រឿងទេសផ្សិត
- 1 ក្តិច គ្រឿងទេស Marjoram
- 1 ក្តិច ម្សៅ paprika ផ្អែម
- 1 ក្តិច ម្រេចខ្មៅពីម៉ាស៊ីនកិន
- 0,5 ខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អន់
- 1 L ស្តុកបន្លែ
- 1 ស៊ុតពណ៌លឿង។
- 1 ស៊ុត
- 4 tbsp breadcrumbs
- 2 tbsp ប្រេង Rapeseed ។
សេចក្តីណែនាំ
- ចាក់ដំឡូងបារាំង celery និងទឹកក្រឡុកនៅក្នុងប៊ឺ។ បន្ថែមបន្លែនិងចំអិនប្រហែល 25 នាទី។
- ឥឡូវនេះច្របាច់ស៊ុបហើយកូរក្នុងឈីស។ យកទៅដាំឱ្យពុះមួយស្របក់ ហើយប្រឡាក់ជាមួយអំបិល និងម្រេច។
- លាយជីអង្កាមជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ហើយរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។ អ្នកមិនត្រូវការអំបិលទេ ព្រោះគ្រឿងទេសផ្សិតមានរសជាតិខ្លាំង។
- បង្កើតជាដុំតូចៗចេញពីសាច់ minced រមៀលវានៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយរួច បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុង breadcrumbs ហើយចៀនវាទាំងអស់នៅក្នុងប្រេង rapeseed រហូតដល់ crispy ។ អ្នកដឹងទេ ខ្ញុំចូលចិត្តអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រូបភាពពន្យល់អ្វីៗទាំងអស់។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ប្រហិតទៅក្នុងស៊ុប ហើយទុកវាចោលពីរបីនាទីទៀត។ យើងបានញ៉ាំស៊ុបនេះដោយបន្ថែមរសជាតិហឹរជាមុខម្ហូបសំខាន់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត អ្នកក៏អាចញ៉ាំនំប៉័ងតាមជម្រើសរបស់អ្នកបានដែរ។ វាឆ្ងាញ់ណាស់។ សាកល្បងវាមើល។
- អ្នកក៏អាចញ៉ាំវាជាស៊ុបបានដែរ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក ខ្ញុំធ្វើឲ្យសាច់ប្រហិតតូចជាង ហើយធ្វើស៊ុបឲ្យស្តើងបន្តិច។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 265kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 2.1gប្រូតេអ៊ីន: 15.8gខ្លាញ់: 21.7g
