John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 3 ការ៉ុត
- 800 g ដំឡូងផ្អែម
- 200 g ដំឡូង
- 2 ប្រូខូលី មិនធំពេកទេ។
- 2 គ្រូសូត្រ
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស
- 3 tbsp ប្រេង
- គុយរី អំបិល ម្រេច
- 400 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 2 ក្រែមសណ្តែកសៀង
សេចក្តីណែនាំ
- លាងសមាត, លាបនិងកាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ លាងសមាត, លាបនិងកាត់ដំឡូងផ្អែមនិងដំឡូងដែលមានទំហំប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ លាងជម្រះស្ពៃក្តោប យកដើមចេញ កាត់ជាផ្កាតូចៗ។ លាបខ្ទឹមស និងខ្ទឹមសឱ្យល្អិតល្អិតៗ។
- 3 កំដៅប្រេងឆាមួយស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះធំលើកំដៅមធ្យមទៅខ្ពស់ រួចចៀនការ៉ុត ដំឡូងផ្អែម និងដំឡូងបារាំងប្រហែល 8 នាទី។ បន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវ ខ្ទឹមក្រហម និងខ្ទឹមស ចៀនប្រហែល 2 នាទី រួចរដូវជាមួយការី អំបិល និងម្រេច។
- Deglaze បន្លែជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្ថែមក្រែមសណ្តែកនិងចំអិនប្រហែល 6-8 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យមដោយបិទគំរប។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 100kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 10.7gប្រូតេអ៊ីន: 1.4gខ្លាញ់: 5.6g
