សាច់ជ្រូក Crispy Tenderloin Schnitzel ជាមួយផ្សិត និងដំឡូងផ្អែម

លាងសាច់ជ្រូកអោយស្អាត ជូតអោយស្ងួតជាមួយក្រដាសផ្ទះបាយ កាត់ជាចំនិតៗ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយច្របល់ទាំងសងខាងជាមួយអំបិលសមុទ្រម៉ត់ និងម្រេចច្របល់ពីម៉ាស៊ីនកិន។ បើកស៊ុតហើយវាយជាមួយក្រែម (1 ស្លាបព្រា) ។ បង្វែរ schnitzel នៅក្នុងម្សៅ, ទាញតាមរយៈល្បាយស៊ុត - ក្រែមនិងបង្វែរនៅក្នុង breadcrumbs PANKO ។ សង្កត់ម្សៅនំប៉័ងបន្តិច។ កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (5 ស្លាបព្រា) នៅក្នុងខ្ទះមួយបន្ថែម schnitzel breaded និងចៀនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ យកចេញបន្ថែម breadcrumbs ដែលនៅសល់និងចៀន, យកចេញនិងរក្សាកំដៅជាមួយ schnitzel នៅក្នុង oven នៅ 50 ° C រហូតដល់បម្រើ។

លាងសមាត / ដុសផ្សិតយកដើមហើយកាត់ពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (5 ស្លាបព្រា) ទៅខ្ទះសាច់ជ្រូកចៀន ផ្សិតនៅលើចំហៀងកាត់ពីរបីនាទីប្រោះជាមួយអំបិលសមុទ្រគ្រើមពីម៉ាស៊ីនកិន (3 បន្ទះធំ) ម្រេចពណ៌ពីម៉ាស៊ីនកិន (3 បន្ទះធំ) និងទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម (១ស្លាបព្រាបាយ) រួចយកចេញពីចង្ក្រាន។

លាបដំឡូងជ្វា កាត់ជាចំណិតៗ រួចកាត់ជាគូប។ លាបនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ ចម្អិនគូបដំឡូងជ្វាជាមួយគូបខ្ទឹមបារាំងក្នុងទឹកអំបិល (អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ដីជាមួយរមៀត (1 ស្លាបព្រា) ប្រហែល 20 នាទីបង្ហូរតាម Sieve ផ្ទះបាយហើយបន្ថែមទៅខ្ទះក្តៅ។ បន្ថែមប៊ឺ (1 ស្លាបព្រា) ក្រែមចម្អិនអាហារ (2 ស្លាបព្រា) អំបិលសមុទ្រឆៅពីម៉ាស៊ីនកិន (3 បន្ទះធំ) និងម្រេចពណ៌ពីម៉ាស៊ីនកិន (3 បន្ទះធំ) ហើយធ្វើការកាត់ / កិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនកិនដំឡូង។

បម្រើសាច់ជ្រូក crispy fillet schnitzel ជាមួយផ្សិត និងដំឡូងជ្វា ដែលនីមួយៗតុបតែងដោយប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលមួយ និងស៊ុតនំប៉័ងមួយដុំ។