សាច់ក្រកឆ្អិន

លាប​ខ្ទឹមស​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត​។ លាងបន្លែឱ្យស្អាត រួចកាត់ជាបំណែកធំៗ។ ជូតសាច់ជ្រូកដែលប្រឡាក់ជាមួយម្រេច គ្រាប់ caraway និងខ្ទឹមស។ ចៀនសាច់លើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ក្នុងខ្ទះអាំងជាមួយខ្លាញ់បន្តិច។ យកចេញហើយទុកមួយឡែក។ Preheat oven ទៅ 160 ° C ។

ដាក់​បន្លែ​ចូល​ឆ្នាំង​ហើយ​ចៀន​ឱ្យ​ស្រាល​ៗ។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ពីលើបន្លែ។ ចាក់ទឹកខ្លះហើយចៀននៅ 160 ° CO / U កំដៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនប្រហែល 2 ទៅ 5 ម៉ោង។ ចាក់ទឹកបន្តិចម្ដងៗ ប្រហែល 0.5 លីត្រ។ បន្ទាប់​មក​យក​សាច់​ក្រក​ចេញ ហើយ​រុំ​វា​ក្នុង​ក្រដាស់​ទុក​មួយ​ភ្លែត។

ក្នុងពេលនេះ, ច្របាច់ទឹកជ្រលក់តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ទុកបន្លែខ្លះសម្រាប់ចាន។ ទុកឱ្យទឹកជ្រលក់កាត់បន្ថយនិងរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់​សាឡាដ​ដំឡូង​បារាំង លាង​ដំឡូង​ផ្អែម​ឱ្យ​ស្អាត។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ និងអំបិលបន្តិច។ ចម្អិនដំឡូងប្រហែល 25 នាទី។ លាង​ប៉េងប៉ោះ​រួច​ហាន់​ជា​ចំណិត។ លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនល្អ។ លាង​ដំឡូង​ចេញ ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច បក​សំបក និង​កាត់​ជា​ចំណិត។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ។ លាយទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ mustard អំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងចានមួយ។ ទីបំផុតកូរក្នុងប្រេង។ ចាក់ពីលើដំឡូងហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ទុកឱ្យសាឡាត់ឈររយៈពេល 20 នាទីហើយប្រោះជាមួយ parsley chopped ។

កាត់​សាច់​ជា​ចំណិត​ៗ រៀប​ដាក់​លើ​ចាន​ជាមួយ​សាឡាដ ដំឡូង ទឹកជ្រលក់ និង​បន្លែ។