ម្ហូបបុណ្យណូអែលដាណឺម៉ាក៖ ម្ហូបបែបប្រពៃណី

ម្ហូបបុណ្យណូអែលរបស់ប្រទេសដាណឺម៉ាកគឺជាអាហារសម្រាប់ទាំងភ្នែក និងរសជាតិ។ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលមានចាប់ពីរសជាតិរហូតដល់ផ្អែម វាជាការផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូបដែលមិនគួររំលង។ នេះគឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលពេញនិយមបំផុតមួយចំនួនដែលត្រូវបានរីករាយក្នុងរដូវបុណ្យណូអែលរបស់ដាណឺម៉ាក។

Risalamande: បង្អែមបុណ្យណូអែលបុរាណ

Risalamande គឺជានំម្សៅអង្ករដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជាអាហារសំខាន់នៃម្ហូបបុណ្យណូអែលរបស់ដាណឺម៉ាក។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបម្រើនៅថ្ងៃណូអែល ហើយត្រូវបានផលិតដោយអង្ករ ទឹកដោះគោ ក្រែម whipped និងអាល់ម៉ុន។ បង្អែមនេះក៏មានរសជាតិជាមួយវ៉ានីឡា និងស្ករ ហើយជារឿយៗត្រូវបានលាបជាមួយទឹកជ្រលក់ cherry ។ ជាប្រពៃណី អាល់ម៉ុនទាំងមូលមួយគ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងនំបញ្ចុក ហើយអ្នកដែលរកឃើញវានៅក្នុងការបម្រើរបស់ពួកគេត្រូវបានគេនិយាយថានឹងទទួលបានសំណាងល្អសម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខនេះ។

Smørrebrød: ត្រូវតែសាកល្បង នំសាំងវិចបើកចំហមុខដាណឺម៉ាក

Smørrebrød គឺជានំសាំងវិចមុខបើកចំហរបស់ដាណឺម៉ាកដែលត្រូវតែសាកល្បងក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យណូអែល។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតឡើងដោយនំបុ័ង rye និងដាក់លើគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា ត្រី salmon ជក់បារី ត្រី herring ថ្លើម pâté និងបន្លែជ្រក់។ បន្ទាប់​មក​ការ​លាប​ត្រូវ​បាន​បញ្ចប់​ដោយ​ទឹកជ្រលក់​ដូច​ជា remoulade ឬ mayonnaise និង​លាប​ជាមួយ​ឱសថ​ស្រស់។ Smørrebrød ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរីករាយក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់បុណ្យណូអែលរបស់ដាណឺម៉ាកដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Julefrokost ។

Flæskesteg: សាច់ជ្រូកអាំងបុណ្យណូអែលរបស់ដាណឺម៉ាក

Flæskesteg គឺជាម្ហូបសាច់ជ្រូកអាំងបែបប្រពៃណីជនជាតិដាណឺម៉ាកដែលជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើនៅថ្ងៃណូអែល។ សាច់ជ្រូក​ត្រូវបាន​ប្រឡាក់​ដោយ​អំបិល និង​ម្រេច រួច​យកទៅ​អាំង​រហូត​ដល់​សំបក​ខាងក្រៅ និង​ទន់​នៅ​ខាងក្នុង​។ វាត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិន ស្ពៃក្តោបក្រហម និងទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែបដែលធ្វើពីសាច់ជ្រូក។

Glogg: ស្រាក្តៅនិងគ្រឿងទេស

Glogg គឺជាស្រាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមក្នុងរដូវបុណ្យណូអែលរបស់ដាណឺម៉ាក។ វា​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ឡើង​ដោយ​ស្រាក្រហម ច្រក និង​ប្រេនឌី ហើយ​មាន​រសជាតិ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស​ដូចជា cinnamon ក្រវាញ និង​ផ្កាក្លាំពូ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយ raisins និងអាល់ម៉ុន ហើយអាចរីករាយបានទាំងក្តៅ ឬត្រជាក់។

Æbleskiver: បាល់ផេនខេកផ្អែមនិងទន់

Æbleskiver គឺជាបាល់នំផេនខេកដែលផ្អែម និងស្រួយ ដែលជាបង្អែមបុណ្យណូអែលរបស់ដាណឺម៉ាក។ ពួកវាជាធម្មតាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងម្សៅ ទឹកដោះគោ ស៊ុត និងស្ករ ហើយត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះពិសេសមួយដែលមានការចូលបន្ទាត់រាងជារង្វង់។ បន្ទាប់មក នំផេនខេកត្រូវបានបម្រើជាមួយម្សៅស្ករ និងយៈសាពូនមី ហើយជារឿយៗត្រូវបានរីករាយជាមួយនឹងពែងក្តៅនៃ glogg ។

Julefrokost: អាហារថ្ងៃត្រង់បុណ្យណូអែលប្រពៃណី

Julefrokost គឺជាអាហារថ្ងៃត្រង់បុណ្យណូអែលប្រពៃណីរបស់ដាណឺម៉ាក ដែលជាធម្មតាត្រូវបានប្រារព្ធឡើងក្នុងប៉ុន្មានសប្តាហ៍ដែលឈានទៅដល់បុណ្យណូអែល។ វា​ជា​ឱកាស​បុណ្យ​មួយ​ដែល​ត្រូវ​បាន​ប្រារព្ធ​ជា​ញឹកញាប់​ជាមួយ​មិត្តភ័ក្តិ និង​ក្រុម​គ្រួសារ ហើយ​ត្រូវ​បាន​កំណត់​លក្ខណៈ​ដោយ​មុខ​ម្ហូប​ជា​ច្រើន​ប្រភេទ​ដូច​ជា smørrebrød, frikadeller, និង herring pickled ។ អាហារនេះត្រូវបានអមដោយការបាញ់ប្រហារនៃ aquavit ដែលជាស្មារតីប្រពៃណីរបស់ជនជាតិដាណឺម៉ាក។

Frikadeller: The Danish Meatballs

Frikadeller គឺជា​សាច់​ប្រហិត​ដាណឺម៉ាក​ដែល​ជា​អាហារ​សំខាន់​នៃ​ម្ហូប​បុណ្យ​ណូអែល​របស់​ដាណឺម៉ាក។ ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងល្បាយនៃសាច់ជ្រូក និងសាច់គោ ហើយត្រូវបានចម្អិនជាមួយអំបិល ម្រេច និងគ្រាប់ផ្លែឈើ។ បន្ទាប់មក ប្រហិតសាច់ត្រូវបានចៀនរហូតមានសំបកខាងក្រៅ និងទន់នៅខាងក្នុង ហើយជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិន និងស្ពៃក្រហម។

Æblekage: បង្អែមផ្លែប៉ោមដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់បេះដូង

Æblekage គឺជាបង្អែមផ្លែប៉ោមដែលជាបង្អែមបុណ្យណូអែលរបស់ជនជាតិដាណឺម៉ាក។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងស្រទាប់នៃផ្លែប៉ោមចំហុយ ក្រែម whipped និង នំកំទេច ហើយជារឿយៗត្រូវបានភ្លក់រសជាតិជាមួយ cinnamon និងស្ករ។ បង្អែម​មាន​ទាំង​ផ្អែម និង​ជូរ ហើយ​ជា​ការ​បញ្ចប់​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ចំពោះ​អាហារ​បុណ្យ​ណូអែល។

Leverpostej: The Traditional Danish Liver Pâté

Leverpostej គឺជាម្ហូបថ្លើមបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិដាណឺម៉ាកដែលចូលចិត្តពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែជាម្ហូបធម្មតាក្នុងរដូវបុណ្យណូអែល។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានធ្វើជាមួយថ្លើមសាច់ជ្រូក bacon និងខ្ទឹមបារាំង ហើយត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា thyme និងស្លឹក Bay ។ បន្ទាប់មក នំប៉ាតេត្រូវបានដុតនំរហូតទាល់តែវាចេញក្រៅ និងមានក្រែមនៅខាងក្នុង ហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយ beets pickled និងនំបុ័ង rye ។