ចំណិតផ្លែប៉ោមដែលឆ្ងាញ់ ដាណឺម៉ាក៖ ការណែនាំ

សេចក្តីផ្តើម៖ តើចំណិតផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាកដែលឆ្ងាញ់ជាងគេគឺជាអ្វី?

ចំណិតផ្លែប៉ោមដ៏ឆ្ងាញ់របស់ជនជាតិដាណឺម៉ាកគឺជានំកុម្មង់នំដែលមានម្សៅប៊ឺរីដែលពោរពេញដោយចំណិតផ្លែប៉ោមផ្អែម និងជូរ។ វា​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដ៏​ពេញ​និយម​ឬ​នំ​បញ្ចុក​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដែល​អាច​រីករាយ​ជាមួយ​នឹង​កាហ្វេ ឬ​តែ​មួយ​ពែង។ ម្សៅនេះត្រូវបានផលិតឡើងតាមបែបប្រពៃណីដោយប្រើដំបែ ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវវាយនភាពស្រាល និងមានខ្យល់អាកាស ខណៈដែលការបំពេញត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែប៉ោម cinnamon ស្ករ និងទឹក lemon ។ ជាធម្មតា កញ្ចក់មួយត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្នែកខាងលើនៃកុម្មង់នំ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវភាពភ្លឺរលោង និងមានភាពផ្អែមល្ហែម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើចំណិតផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាក

ដើម្បី​ធ្វើ​ចំណិត​ផ្លែ​ប៉ោម​ដ៏​ឆ្ងាញ់​មួយ​គ្រាប់​របស់​ដាណឺម៉ាក អ្នក​នឹង​ត្រូវ​ការ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

• នំប៉័ង
• ម្សៅ
• ជាតិស្ករ
• អំបិល
• ទឹកដោះគោ
• ប៊ឺត
• ស៊ុត
• ផ្លែប៉ោម
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា
• cinnamon
• ស្ករម្សៅ

គ្រឿងផ្សំទាំងនេះអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងតំបន់របស់អ្នក ឬហាងផ្គត់ផ្គង់នំប៉័ង។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំថ្មីៗ និងគុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីធានាថានំរបស់អ្នកប្រែជាឆ្ងាញ់។

ការរៀបចំ dough សម្រាប់ចំណិតផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាក

ដើម្បីរៀបចំ dough សម្រាប់ចំណិតផ្លែប៉ោមរបស់អ្នក ដាណឺម៉ាក អ្នកនឹងត្រូវផ្សំដំបែ ម្សៅ ស្ករ អំបិល ទឹកដោះគោ ប៊ឺ និងស៊ុតនៅក្នុងចានលាយមួយ។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​រហូត​ដល់​បង្កើត​ជា​ម្សៅ រួច​ច្របាច់​ម្សៅ​រហូត​ដល់​រលោង និង​យឺត។ dough គួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងប្រហែលមួយម៉ោងរហូតដល់វាមានទំហំទ្វេដង។

ធ្វើឱ្យការបំពេញសម្រាប់ចំណិត Apple ដាណឺម៉ាក

ដើម្បី​ធ្វើ​ការ​បំពេញ​ចំណិត​ផ្លែ​ប៉ោម​របស់​អ្នក​ជា​ជនជាតិ​ដាណឺម៉ាក អ្នក​នឹង​ត្រូវ​បក​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ចំណិត​បន្ទាប់​មក​លាយ​ជាមួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ស្ករ និង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ផ្លែប៉ោមទន់ហើយល្បាយគឺក្រាស់និងសុីរ៉ូ។

ការប្រមូលផ្តុំ Apple Slices ដាណឺម៉ាក

ដើម្បីប្រមូលផ្តុំចំណិតផ្លែប៉ោមរបស់អ្នកជាភាសាដាណឺម៉ាក អ្នកនឹងត្រូវរមៀលចេញនូវម្សៅទៅជាចតុកោណ បន្ទាប់មករាលដាលការបំពេញផ្លែប៉ោមលើម្សៅ។ បន្ទាប់មក dough គួរតែត្រូវបានបត់នៅលើការបំពេញដើម្បីបង្កើតហោប៉ៅមួយ។ គែមរបស់កុម្មង់គួរត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ដោយប្រើសម បន្ទាប់មកនំគួរកាត់ជាចំណិត។

ការដុតនំផ្លែប៉ោមជាចំណិតដាណឺម៉ាករហូតដល់ល្អឥតខ្ចោះ

ដើម្បីដុតនំចំណិតផ្លែប៉ោមរបស់អ្នក ដាណឺម៉ាក អ្នកនឹងត្រូវកំដៅឡរបស់អ្នកដល់ 375 អង្សាហ្វារិនហៃ។ កុម្មង់នំគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment បន្ទាប់មកដុតនំសម្រាប់ 18-20 នាទីរហូតដល់នំមានពណ៌ត្នោតមាស។

កញ្ចក់ Apple Slices ដាណឺម៉ាក

ដើម្បី​លាប​ចំណិត​ផ្លែ​ប៉ោម​របស់​អ្នក​ជា​ជនជាតិ​ដាណឺម៉ាក អ្នក​នឹង​ត្រូវ​លាយ​ម្សៅ​ស្ករ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ ឬ​ទឹក​បន្តិច។ glaze គួរតែត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃកុម្មង់នំខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ។

បម្រើ និងរក្សាទុក Apple Slices ដាណឺម៉ាក

ចំណិតផ្លែប៉ោមរបស់អ្នក ដាណឺម៉ាកអាចត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកនំនៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។

គន្លឹះ​សម្រាប់​ធ្វើ​ចំណិត​ផ្លែ​ប៉ោម​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ដាណឺម៉ាក

ដើម្បី​ធានាថា​ចំណិត​ផ្លែប៉ោម​របស់​អ្នក​ប្រែជា​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ វា​ជា​រឿង​សំខាន់​ក្នុង​ការ​ប្រើ​គ្រឿងផ្សំ​ស្រស់ និង​គុណភាពខ្ពស់។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការ knead dough ឱ្យបានល្អនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បន្ថែមពីលើនេះ ការបំពេញផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់វាក្រាស់ និងស៊ីរ៉ូ ដើម្បីកុំឱ្យនំកុម្មង់ក្លាយទៅជាខាប់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ រីករាយជាមួយចំណិតផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាករបស់អ្នក។

ចំណិតផ្លែប៉ោមដ៏ឆ្ងាញ់ ដាណឺម៉ាក គឺជានំកុម្មង់ដែលឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ ដែលអាចទទួលទានជាអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់បាន។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញមួយចំនួន និងការអត់ធ្មត់ខ្លះ អ្នកអាចបង្កើតនំកុម្មង់នំដែលមានក្លិនឈ្ងុយ មានក្លិនឈ្ងុយ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីផ្លែប៉ោម។ ដូច្នេះហេតុអ្វីមិនសាកល្បងធ្វើចំណិតផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាកថ្ងៃនេះ ហើយធ្វើឱ្យគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងជំនាញធ្វើនំរបស់អ្នក!