គុយទាវដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបឆ្ងាញ់៖ ស្ប៉ាហ្គាទីសមុទ្រជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ដំបូង​កំដៅ​ទឹក​បន្តិច​ដើម្បី​ត្រាំ​ស្ប៉ា​ហ្គា​ធី​សមុទ្រ​។ ដាក់​សារ៉ាយ​សមុទ្រ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​គ្រប​វា​ជាមួយ​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ។ គុយទាវដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបត្រូវហើមប្រហែល 15 នាទី។ ដោយសារ spaghetti សមុទ្រមានទំហំធំជាង ដងក្នុងទឹក បរិមាណតូចមួយគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ម្ហូប។

ចាក់ទឹករំពុះលើប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់មកយកសំបកចេញ រួចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាគូបល្អ។ បន្ទាប់មកកំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះ។ ពេល​ក្តៅ​ល្មម​ដាក់​ខ្ទឹម​បារាំង​ចូល​ឆា​ចូល​ឆ្នាំង​។ បន្ទាប់មក​បន្ថែម​គូប​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​គ្រប់​យ៉ាង​ក្លាយជា​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម ខណៈ​កូរ​ជាប្រចាំ​លើ​ភ្លើង​មធ្យម​។ វាចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទី។

ចុង​ក្រោយ​ត្រូវ​ចាក់​ទឹក​ត្រី​ជាមួយ​ស្ករ ម្រេច និង​អំបិល​បន្តិច។ ឱសថដូចជា oregano, rosemary និង thyme ក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមតាមការចង់បាន។

ឥឡូវនេះទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានបម្រើរួមគ្នាជាមួយ spaghetti សមុទ្រត្រាំ។ នៅពេលដែលគុយទាវត្រូវបានត្រាំល្អហើយគ្រាន់តែបង្ហូរវាហើយបម្រើម្ហូបដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ basil ស្រស់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែង។ ម៉្យាងវិញទៀត វាអាចកាត់ជាដុំៗ ហើយលាយចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។