មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់
- 1 កំប៉ុងតូច ពោត
- 1 កំប៉ុងតូច សណ្តែកតំរងនោម
- 1 កំប៉ុងតូច ផ្សិត
- 1 ដៃ សណ្តែកបៃតងកកឬស្រស់
- 1 ដៃ Peas បង្កក
- 1 ការ៉ុត
- 0,5 ត្រសក់
- 0,5 ម្ទេសក្រហម
- 1 ស៊ុត
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកក្រូចឆ្មា
- ម្រេចអំបិល
- 220 ml ប្រេង Rapeseed ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- 120 ml ទឹកប៉េងប៉ោះ
- ម្រេចក្រហមកំទេច
- ម្ទេស
- paprika ផ្អែម
- Tabasco
សេចក្តីណែនាំ
- វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនសាច់គោមួយថ្ងៃមុន ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះ។ បន្ទាប់មកវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់ជាច្រូត។
- ដាំសណ្តែកបណ្តុះក្នុងទឹកដាំឱ្យពុះ កុំឱ្យវាទន់ពេក រួចលាងទឹកឱ្យត្រជាក់ រួចទុកចោល។ លាបនិងច្របាច់ការ៉ុត។ លាបត្រសក់ ហើយកាត់វាឱ្យល្អិត។ លាបម្រេចម៉ត់ រួចកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
- បើកកំប៉ុងតូចហើយចាក់បន្លែចេញ បន្ទាប់មករៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងចានកែវ។
- ដាក់ពងមាន់ ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល ម្រេច និងប្រេង ចូលក្នុងពាងធំមួយ ស្តើងៗ។ ដាក់ម៉ាស៊ីនលាយដៃនៅលើឥដ្ឋហើយបើកវា។ នៅពេលដែលម៉ាស់គឺក្រាស់និងស្រាលទាញឡើងយឺត ៗ រហូតដល់អ្នកមាន mayonnaise រឹងមាំ។ ចាក់ ketchup និងរដូវឱ្យបានល្អជាមួយគ្រឿងទេសរហូតដល់អ្នកមានទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ ដោយសារតែរសជាតិខុសគ្នា ខ្ញុំមិនបញ្ជាក់ពីបរិមាណនៃគ្រឿងទេសនោះទេ។
- ប្រសិនបើម៉ាសគឺក្រាស់ពេក អ្នកអាចលាយវាជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឬទឹកដោះគោជូរបន្តិច។
- ធ្វើសាឡាត់ រដូវភ្លក់ម្តងទៀត បើចាំបាច់ ហើយបម្រើ។
- បម្រើជាមួយនំបុ័ងកសិដ្ឋាន ឬ baguette
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 104kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 22.4gប្រូតេអ៊ីន: 2gខ្លាញ់: 0.3g