របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ប្រយ័ត្នជាមួយអាហារសម្រន់

ការណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 គឺស្រដៀងគ្នា៖ នៅពេលជ្រើសរើសអាហារ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកញ៉ាំជាតិស្ករ និងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួច ប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃច្រើន។

ស្ករគឺជាសារធាតុដែលរាងកាយរបស់យើងជាធម្មតាស្រូបចូលទៅក្នុងកោសិការាងកាយដោយមានជំនួយពីអាំងស៊ុយលីនជាប្រភពថាមពល។ ដោយសាររាងកាយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 មិនអាចផលិតកម្រិតអាំងស៊ុយលីនបានត្រឹមត្រូវដោយខ្លួនឯង អ្នកដែលមានផលប៉ះពាល់ត្រូវលេបអាំងស៊ុយលីនជាមួយរាល់អាហារ និងកែតម្រូវកម្រិតថ្នាំទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាត (KH) ដែលមានផ្ទុក។ របបអាហារមានតុល្យភាពជួយកាត់បន្ថយការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជៀសវាងជំងឺបន្ទាប់បន្សំ។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អាចព្យាបាលបានជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 រាងកាយនៅតែអាចបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនដោយខ្លួនឯង យ៉ាងហោចណាស់ដំបូងឡើយ ប៉ុន្តែកោសិកាបានក្លាយទៅជា "ធន់" ចំពោះវា ដែលជាមូលហេតុដែលជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ ថ្មីៗនេះ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទនេះអាចព្យាបាលបានដូចគ្នាជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ និងការសម្រកទម្ងន់ដូចថ្នាំ។ ដំណើរ​នៃ​ជំងឺ​នេះ​អាច​ប្រែ​ប្រួល​វិញ​បាន ហើយ​ភាព​ធន់​នឹង​អាំងស៊ុយលីន​អាច​បាត់​ទាំង​ស្រុង។ កាលណា​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ​ទី​២​កាន់តែ​ខ្លី និង​ស្រក​ទម្ងន់​កាន់តែច្រើន ឱកាស​នៃ​ការ​ជាសះស្បើយ​កាន់តែ​ខ្ពស់​។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកស្រកទម្ងន់មុនដំបូង អ្នកអាចជៀសវាងការមិនធ្លាប់ចាក់អាំងស៊ុយលីនទាល់តែសោះ។ ទម្ងន់ និងទំហំចង្កេះ គឺជាកត្តាសំខាន់ណាស់ក្នុងការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ខ្លាញ់ក្បាលពោះត្រូវទៅ

ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែសន្សំលើកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយសម្រាកជាច្រើនម៉ោងរវាងអាហារ ព្រោះអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម (មិនថាបញ្ចេញដោយរាងកាយ ឬចាក់ជាថ្នាំ) រារាំងការរំលាយជាតិខ្លាញ់។ របបអាហារ oat អាចជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជាការណែនាំអំពីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អព្រោះវាធ្វើឱ្យកោសិការសើបទៅនឹងអាំងស៊ុយលីនម្តងទៀត។

ប្រូតេអ៊ីនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងទទួលបានពេញលេញ៖ វាបំពេញអ្នកឡើង និងជំរុញការលូតលាស់សាច់ដុំ។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវតែត្រូវបានចែកចាយពេញមួយថ្ងៃ និងចាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖ ប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកធ្វើចំណាកស្រុកទៅក្នុងជាលិកាខ្លាញ់ ហើយតិចតួចពេកមិនបំពេញឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រាន់ទេ។ គ្រាប់ និងផ្សិត គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ម៉្យាងទៀតសាច់គួរតែកម្រមាននៅលើតុ។

រក្សាទម្ងន់បន្ទាប់ពីសម្រកទម្ងន់

បន្ទាប់ពីការសម្រកទម្ងន់ អាទិភាពកំពូលគឺរក្សាវាចោល។ សូមប្រយ័ត្នជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាត - ឧទាហរណ៍នៅក្នុងនំប៉័ង បង្អែម ភេសជ្ជៈ ឬផ្លែឈើ៖ ពួកវាត្រូវបានបំប្លែងទៅជាគ្លុយកូសក្នុងរាងកាយ ដែលបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង ឬរក្សាទុកជាខ្លាញ់ ប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ទីតិចពេក។ អ្នកកាន់តែផ្លាស់ទី កាបូអ៊ីដ្រាតកាន់តែច្រើនអាចបញ្ចប់នៅលើចានរបស់អ្នក។

របបអាហារត្រឹមត្រូវ៖ បន្លែ ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន

• មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែមណាមួយគួរតែមានបន្លែជាច្រើន (រៀបចំដោយប្រេងគុណភាពខ្ពស់) និងប្រភេទផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករទាប។ ជ្រើសរើសអាហារចំហៀងដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់៖ នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល ប៉ាស្តាស្រូវសាលី និងអង្ករទាំងមូល។
• ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន – ដូចជាសាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី ស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ក៏ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែ – ធានាបាននូវកម្រិតនៃការឆ្អែតល្អ និងទប់ស្កាត់ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ សំខាន់៖ យកចិត្តទុកដាក់លើកម្រិតប្រូតេអ៊ីនត្រឹមត្រូវ។
• ស្ករត្រូវបានលាក់នៅក្នុងផលិតផលសម្រេចជាច្រើន រួមទាំងភេសជ្ជៈផងដែរ។ Fructose មិនមែនជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អទេ។ អ្នកក៏មិនគួរលេបថ្នាំផ្អែមដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរដែរ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីផ្អែមតិច។ ប្រើរសជាតិធម្មជាតិពីគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ (ឱសថ ផ្លែឈើ)។
• ឧទាហរណ៍នៃអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ បន្លែឆៅ ស៊ុតឆ្អិនរឹង 1 និងគ្រាប់ 2 ស្លាបព្រា។