ស្វែងយល់ពីនំខេកម៉ិកស៊ិក

សេចក្តីផ្តើម៖ តើនំខេកម៉ិកស៊ិកជាអ្វី?

Mexican Funnel Cake ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Churro Funnel Cake គឺជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ វា​គឺ​ជា​ការ​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ​បង្អែម​បុរាណ​ពីរ​គឺ churros និង​នំ funnel ។ បង្អែម​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​យក​ម្សៅ ស៊ុត ទឹកដោះគោ និង​ស្ករ​ចូល​តាម​បំពង់​បង្ហូរ​ចូល​ក្នុង​ប្រេង​ក្តៅ។ លទ្ធផល​គឺ​នំ​ខេក​ពណ៌​មាស​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​នៅ​ខាង​ក្នុង។

នំខេកម៉ិកស៊ិក ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើក្តៅៗ លាបជាមួយស្ករ cinnamon សូកូឡា caramel ឬ whipped cream។ វា​ជា​អាហារ​តាម​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ដ៏​ពេញ​និយម​ក្នុង​ប្រទេស​ម៉ិកស៊ិក ហើយ​អាច​រក​បាន​នៅ​ក្នុង​ពិព័រណ៍ ផ្សារ និង​ពិធីបុណ្យ។ បង្អែមនេះបានទទួលការពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក ហើយត្រូវតែសាកល្បងសម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម។

ប្រវត្តិសង្ខេបនៃនំខេកម៉ិកស៊ិក

ប្រភពដើមនៃនំ Mexican Funnel Cake អាចត្រូវបានតាមដានត្រឡប់ទៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ ដែល churros ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុងសតវត្សទី 16 ។ Churros គឺជាកុម្មង់នំស្តើងវែង ដែលត្រូវបានចៀនយ៉ាងជ្រៅ ហើយបន្ទាប់មកស្រោបដោយស្ករ និង cinnamon ។ ពួកគេត្រូវបានណែនាំដល់ម៉ិកស៊ិកដោយអាណានិគមអេស្ប៉ាញ ហើយបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងចំណោមអ្នកស្រុក។

នៅសតវត្សទី 19 នំ funnel ត្រូវបានណែនាំទៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនៅឯពិព័រណ៍ និងពិធីបុណ្យ ហើយប្រជាប្រិយភាពរបស់វារីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ Mexican Funnel Cake គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃបង្អែមទាំងពីរនេះ ហើយប្រជាប្រិយភាពរបស់វាបានកើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ទាំងនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក និងជុំវិញពិភពលោក។

របៀបធ្វើនំខេកម៉ិកស៊ិកនៅផ្ទះ

ការធ្វើនំ Mexican Funnel Cake នៅផ្ទះគឺងាយស្រួល ហើយត្រូវការគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីបង្កើតម្សៅ អ្នកនឹងត្រូវការម្សៅ ស្ករ ម្សៅដុតនំ អំបិល ទឹកដោះគោ ស៊ុត និងប្រេងបន្លែ។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ស្ងួត​ចូល​គ្នា​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​បន្ថែម​ទឹកដោះគោ និង​ស៊ុត​ចូល រួច​កូរ​រហូត​ដល់​រលោង។

កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះធំឬខ្ទះចៀនជ្រៅ។ ដាក់​ចីវលោ​មួយ​លើ​ឆ្នាំង ហើយ​ចាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​រន្ធ​។ អនុញ្ញាតឱ្យម្សៅហូរចេញពីចីវលោ ផ្លាស់ទីវាជុំវិញក្នុងចលនារាងជារង្វង់ដើម្បីបង្កើតលំនាំវង់។ ចម្អិន 2-3 នាទី ឬរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត បន្ទាប់មកយកចេញពីប្រេង ហើយដាក់លើកន្សែងក្រដាស ដើម្បីបង្ហូរប្រេងលើស។ បម្រើក្តៅជាមួយ toppings ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

បំរែបំរួលបែបប្រពៃណី និងទំនើបនៃនំខេកម៉ិកស៊ិក

ខណៈពេលដែលនំខេកប្រពៃណីម៉ិកស៊ិកត្រូវបានផលិតដោយម្សៅ ស្ករ ទឹកដោះគោ ស៊ុត និងប្រេងបន្លែ វាមានបំរែបំរួលទំនើបជាច្រើននៃបង្អែម។ បំរែបំរួលមួយចំនួនរួមមានការបន្ថែមម្សៅកាកាវទៅក្នុងម្សៅសម្រាប់រសជាតិសូកូឡា ឬលាបលើនំជាមួយផ្លែឈើស្រស់ និងក្រែមសម្រាប់ជម្រើសស្រាលជាងមុន។

បំរែបំរួលដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺ Churro Funnel Cake ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបន្ថែម cinnamon និងស្ករទៅក្នុង batter ហើយលាបវាជាមួយស្ករ cinnamon បន្ថែមទៀត និងទឹកជ្រលក់សូកូឡា។ អ្នក​ខ្លះ​ក៏​ចូល​ចិត្ត​បន្ថែម​ម្រេច​ cayenne មួយ​ចំហុយ​ផង​ដែរ។

នំម៉ិកស៊ិក Funnel ជាអាហារផ្លូវ

Mexican Funnel Cake គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក ហើយអាចរកបាននៅពិព័រណ៍ ពិធីបុណ្យ និងទីផ្សារទូទាំងប្រទេស។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ និងលាបជាមួយស្ករ cinnamon ឬនំផ្អែមផ្សេងទៀត។ បង្អែមក៏ជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនៅសួនកម្សាន្ត និងពិធីបុណ្យនានា។

ដោយសារនំខេកម៉ិកស៊ិក ងាយស្រួលធ្វើ ហើយត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែពីរបីមុខ វាបានក្លាយទៅជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតផងដែរ រួមទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក និងកាណាដាផងដែរ។

កន្លែងដែលត្រូវស្វែងរកនំខេកម៉ិកស៊ិកនៅម៉ិកស៊ិក

ប្រសិនបើអ្នកនៅម៉ិកស៊ិក ហើយចង់សាកល្បងនំខេកម៉ិកស៊ិកពិតប្រាកដ មានកន្លែងជាច្រើនដើម្បីស្វែងរកវា។ អ្នកអាចសាកល្បងអ្នកលក់តាមដងផ្លូវនៅឯពិព័រណ៍ និងពិធីបុណ្យនានា ឬទស្សនាហាងនំប៉័ង ឬហាងបង្អែមក្នុងស្រុក។ កន្លែងដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួនដើម្បីស្វែងរកនំខេកម៉ិកស៊ិករួមមាន La Casa de los Churros ក្នុងទីក្រុងម៉ិកស៊ិក, La Palapa de los Churros នៅ Guadalajara និង Churros Rellenos នៅ Cancun ។

នំពេញនិយមសម្រាប់នំខេកម៉ិកស៊ិក

នំ Mexican Funnel Cake អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​លាប​ជាមួយ​នឹង​នំផ្អែមៗ​ជាច្រើន​ប្រភេទ។ អាហារដែលពេញនិយមបំផុតមួយចំនួនរួមមាន ស្ករ cinnamon ទឹកជ្រលក់សូកូឡា ទឹកជ្រលក់ caramel ក្រែម whipped និងផ្លែឈើស្រស់។ អ្នក​ខ្លះ​ក៏​ចូល​ចិត្ត​បន្ថែម​ស្ករ​ម្សៅ ឬ​ទឹក​ឃ្មុំ​មួយ​ដំណក់។

សម្រាប់រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ អ្នកអាចដាក់នំខេកម៉ិកស៊ិករបស់អ្នកជាមួយឈីស ចាឡាប៉េណូស ឬម្សៅម្ទេស។ ជម្រើសគឺគ្មានទីបញ្ចប់ ហើយការបន្ថែមអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងដើម្បីបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

ការផ្តល់យោបល់សម្រាប់នំខេកម៉ិកស៊ិក

នំម៉ិកស៊ិក Funnel Cake ត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុត ក្តៅៗ ចេញពីខ្ទះ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើដោយខ្លួនឯងឬជាមួយ toppings ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ចូល​ចិត្ត​បម្រើ​វា​ជាមួយ​នឹង​ការ៉េម​វ៉ានីឡា​មួយ​កែវ​សម្រាប់​បង្អែម​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ដែល​ប្រាកដ​ថា​នឹង​បំពេញ​ធ្មេញ​ផ្អែម​របស់​អ្នក។

នំម៉ិកស៊ិក Funnel Cake ក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបអាហារពេលព្រឹកផងដែរ លាបជាមួយផ្លែឈើស្រស់ និងទឹកដោះគោជូរសម្រាប់ជម្រើសស្រាលជាងមុន។ វា​ជា​បង្អែម​ចម្រុះ​ដែល​អាច​ទទួល​បាន​គ្រប់​ពេល​វេលា​នៃ​ថ្ងៃ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃនំខេកម៉ិកស៊ិក

ខណៈពេលដែល Mexican Funnel Cake មិនមែនជាអាហារសុខភាពពិតប្រាកដនោះទេ វាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួន។ ស៊ុត និងទឹកដោះគោនៅក្នុងម្សៅផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម ខណៈដែលម្សៅផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ថាមពល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការចៀនជ្រៅបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរី ដូច្នេះវាគួរតែរីករាយក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ សាកល្បងធ្វើនំដុតជំនួសនំចៀន។ អ្នកក៏អាចពិសោធន៍ដោយប្រើម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល ឬសារធាតុផ្អែមជំនួស ដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមមានសុខភាពល្អបន្តិច។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរសាកល្បងនំខេកម៉ិកស៊ិក

Mexican Funnel Cake គឺជាបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលងាយស្រួលធ្វើ និងអាចប្ដូរតាមបំណងបានតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ដើម​កំណើត​របស់​វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​តាមដាន​ទៅ​ប្រទេស​អេស្ប៉ាញ និង​ម៉ិកស៊ិក ប៉ុន្តែ​វា​បាន​ទទួល​ការ​ពេញ​និយម​ជុំវិញ​ពិភពលោក​ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុងក្រោយ​នេះ។

មិនថាអ្នកចូលចិត្តកំណែប្រពៃណី ឬការប្រែប្រួលបែបទំនើបនោះទេ នំខេកម៉ិកស៊ិក ប្រាកដជាពេញចិត្តនឹងធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នក។ វា​ជា​អាហារ​តាម​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ដ៏​ពេញ​និយម​ក្នុង​ប្រទេស​ម៉ិកស៊ិក ហើយ​អាច​រក​បាន​នៅ​ក្នុង​ពិព័រណ៍ និង​ពិធីបុណ្យ​នានា​ទូទាំង​ប្រទេស។ ដូច្នេះលើកក្រោយដែលអ្នកនៅម៉ិកស៊ិក ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងនំខេកម៉ិកស៊ិកពិតប្រាកដ - រសជាតិរបស់អ្នកនឹងអរគុណអ្នក!