វេជ្ជបណ្ឌិតបានដាក់ឈ្មោះអាហារដែលមិនគួរត្រូវបានកំដៅឡើងវិញ

[lwptoc]

អាហារភាគច្រើនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំស្រស់ៗ ឬភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅ។ ពួកយើងជាច្រើនធ្លាប់រៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចជាមុន ហើយសូម្បីតែពេលនោះ យើងកំដៅអាហារឡើងវិញច្រើនជាងបីដងដោយមិនចាប់អារម្មណ៍។ យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត មិនមែនអាហារទាំងអស់សុទ្ធតែមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំបន្ទាប់ពីកំដៅឡើងវិញនោះទេ។

មានអាហារមួយចំនួនដែលដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលពិសេសរបស់ពួកគេប្រែទៅជាថ្នាំពុលពិតប្រាកដបន្ទាប់ពីកំដៅឡើងវិញ។

ប៊ីត។ មាតិកានីត្រាតនៃ beets គឺល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង ប៉ុន្តែកុំកំដៅ beets ពីរដងឬច្រើនដងប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាខ្លួនអ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ដំឡូង។ ម្សៅដែលមាននៅក្នុងដំឡូងបារាំងមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រូវបានកំដៅច្រើនដង វាបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វា ហើយប្រែទៅជាជាតិពុលដែលអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយទាំងមូល។

ស៊ុត។ ឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់លើស៊ុតអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។ វេជ្ជបណ្ឌិត​និយាយ​ថា ការ​ញ៉ាំ​ស៊ុត​បន្ទាប់​ពី​ស្ងោរ​គឺ​មាន​សុខភាព​ល្អ ប៉ុន្តែ​មាន​គ្រោះថ្នាក់​ខ្លាំង​ណាស់​ប្រសិន​បើ​អ្នក​កម្តៅ​វា​ឡើង​វិញ​នៅ​ថ្ងៃ​បន្ទាប់។

សាច់​មាន់។ សាច់​មាន់​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែ​អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​វា​ភ្លាមៗ​បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច។ កំដៅសាច់មាន់ឡើងវិញនៅថ្ងៃបន្ទាប់ផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃប្រូតេអ៊ីនដែលនាំឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ សាច់មាន់មានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងសាច់ក្រហម ហើយត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រជាក់។ ទោះបីជាអ្នកកម្តៅវាឡើងវិញនៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតក្នុងរយៈពេលយូរក៏ដោយ។

ផ្សិត។ ផ្សិតដែលបានកំដៅឡើងវិញអាចមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើរាងកាយរបស់អ្នក។ សារធាតុ lipoids, phosphatides និងប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងផ្សិតកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅម្តងហើយម្តងទៀតធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជា "ថ្នាំពុល" ពិតប្រាកដ ហើយនឹងនាំឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាមួយបេះដូង និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។