សុដន់ទាជាមួយផ្លែប៉ោមស្រាក្រហម Caramelized នៅលើសាឡាត់របស់កូនចៀម

លាងសមាតនិងរៀបចំសាឡាត់របស់កូនចៀម។

កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ លាង​សុដន់​ទា​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ចៀន​វា​ក្នុង​ខ្ទះ​ជាមួយ​ប្រេង 1 ស្លាបព្រា​បាយ​លាប​លើ​ស្បែក​រយៈពេល 5 នាទី ត្រឡប់​ហើយ​ចៀន​ម្តងទៀត​រយៈពេល 5 នាទី។ យក​សាច់​មក​ចិញ្ច្រាំ​ជាមួយ​អំបិល និង​ម្រេច រុំ​ក្នុង​ក្រដាស​អាលុយមីញ៉ូម ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល ១៥ នាទី ។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 15 នាទី។

កាត់ផ្លែប៉ោមជាបំណែកតូចៗ។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះជាមួយទាអាំង បន្ថែមស្ករស 1 ស្លាបព្រាបាយ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ថែមផ្លែប៉ោម និងក្រឡុកមួយភ្លែត បន្ថែមទឹកខ្មេះ បាសាមិក ហើយលាងជម្រះជាមួយស្រាក្រហម។ ទុកឲ្យស្រាក្រហមឆ្អិនចុះ បន្ថយសីតុណ្ហភាព ដើម្បីឱ្យវត្ថុទាំងអស់នៅក្តៅ តែមិនឆ្អិន។

យកសុដន់ទាចេញពីឡ ហើយកាត់ជាចំណិត។ លាយទឹកដែលនៅសល់ចូលក្នុងទឹកផ្លែប៉ោម។

រៀបចំសាឡាត់សាច់ចៀម និងចំណិតសាច់នៅលើចាន បន្ថែមបំណែកផ្លែប៉ោម និងស្រក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។