ញ៉ាំ Zucchini ឆៅ៖ គ្មានគ្រោះថ្នាក់ ឬគ្រោះថ្នាក់?

Zucchini ជា​បន្លែ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​ល្អ​ដែល​អ្នក​ក៏​អាច​ដាំ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​បាន​យ៉ាង​ងាយ។ លើសពីនេះ អ្នកអាចរៀបចំមឹកបៃតងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា៖ ចៀន ស្ងោរ ដុត ដុត ឬជ្រក់។ ប៉ុន្តែតើ zucchini អាចបរិភោគឆៅបានទេ?

រដូវ zucchini មានរយៈពេលយូរអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ បន្លែអាចប្រមូលផលនៅទីនេះចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា។ អ្នកណាដែលដាំបន្លែបៃតងដោយខ្លួនឯង ជាធម្មតាអាចទន្ទឹងរង់ចាំការប្រមូលផលដំបូងពីពាក់កណ្តាលដល់ចុងខែមិថុនា ហើយតែងតែអាចបរិភោគ zucchini ស្រស់ដែលដាំដុះនៅផ្ទះពេញមួយខែរដូវក្តៅ។

ហើយវាក៏ជួយបានដែរ៖ បន្ថែមពីលើទឹកច្រើន ត្រសក់មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិដែកសំខាន់ៗ។ ប៉ុន្តែតើវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំបន្លែនៅរដូវក្ដៅឆៅ ឬកំដៅ ពោលគឺស្ងោរ ឬចៀន?

ការបរិភោគ zucchini ឆៅ: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

Zucchini ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារល្ពៅ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជារឿងធម្មតាបំផុត ប៉ុន្តែក៏មាន courgettes ពណ៌លឿង និងសផងដែរ។ Zucchini អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបចំហៀងបន្លែឆ្ងាញ់, stews និង casseroles ឬចំអិនគុយទាវ zucchini (zoodles) - zucchini ក៏ជាការបន្លិចនៅពេលដុត។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនបរិភោគ zucchini ឆៅ។ តើវាមានសុខភាពល្អ ឬជាកង្វល់?

ជាទូទៅមិនមានអ្វីខុសជាមួយការបរិភោគ zucchini ឆៅ។ ផ្ទុយទៅវិញ zucchini ឆៅគឺថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ: វីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុង zucchini ឆៅត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងករណីណាក៏ដោយ - ពួកគេអាចបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

សំបក zucchini មានវីតាមីនច្រើនបំផុត។ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ zucchini សរីរាង្គបន្ទាប់មកមានការធានាមិនមានសំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនៅលើស្បែក។ ជាមួយនឹងទំនិញសរីរាង្គវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការលាងសម្អាត courgettes ជាមួយទឹកអ្នកមិនចាំបាច់លាបបន្លែទេ។

ញ៉ាំ zucchini ពីការដាំដុះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក?

ជាធម្មតាអ្នកអាចញ៉ាំ zucchini ឆៅដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ។ ដោយសារតែមានតែពូជ zucchini ដែលត្រូវបានដាំដុះប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានលក់។ ទាំងនេះមិនមានសារធាតុជូរចត់ cucurbitacine ឬក្នុងបរិមាណតិចតួចទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ zucchini ពីសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកអាចត្រូវបានបំពុលដោយ cucurbitacins ដោយសារតែការឆ្លងកាត់។ បន្ទាប់មក អ្នកមិនត្រូវបរិភោគឆៅ ឬឆ្អិនទេ ព្រោះសារធាតុជូរចត់ត្រូវបានរក្សាទុក ទោះបីត្រូវកំដៅក៏ដោយ។

សូមអានផងដែរ៖ ដាំ zucchini ដោយខ្លួនឯង? នៅពេលនោះអាចជាជាតិពុល

ប្រយ័ត្នចំពោះ zucchini ជូរចត់

អ្នកអាចប្រាប់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សថាតើ zucchini មានផ្ទុកសារធាតុ cucurbitacine ដោយរសជាតិឬយ៉ាងណា៖ ប្រសិនបើ zucchini មានរសជាតិជូរចត់ខ្លាំង អ្នកមិនគួរញ៉ាំវាឡើយ។ ដោយសារតែ cucurbitacins ដែលមានផ្ទុកអាចនាំឱ្យចង្អោរ ក្អួត និងរាគ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចោល zucchini ជូរចត់នៅក្នុងកាកសំណល់សរីរាង្គ។