ផ្លែឈើកម្រ៖ ហេតុអ្វីបានជាម្នាស់ ចេក និងដើមមានតម្លៃថោកពេកនៅទីនេះ

នៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់ផ្លែឈើក្នុងស្រុកខ្វះខាតក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា ម្នាស់ ស្វាយ ល្ហុង និងផ្សេងទៀតគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយម។ ដើម្បីឱ្យយើងអាចរីករាយនឹងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មក្នុងតម្លៃថោក កម្មករចម្ការត្រូវទទួលរងនូវលក្ខខណ្ឌការងារដ៏អាក្រក់។ សង្វាក់ផ្សារទំនើបអាល្លឺម៉ង់ក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះរឿងនេះដែរ។ តើយើងជាអ្នកប្រើប្រាស់អាចធ្វើអ្វីបាន?

មិនថាស្វាយ ម្នាស់ ផ្លែល្ហុង៖ ផ្លែឈើកម្រមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់យើង ហើយអាចរកបានស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត កម្មករ​ចម្ការ​ក្នុង​ប្រទេស​ដាំ​ដុះ​ត្រូវ​ចំណាយ​ប្រាក់​ខ្ពស់​។ នៅដើមឆ្នាំ 2008 អង្គការអភិវឌ្ឍន៍ Oxfam បានចង្អុលបង្ហាញពីការរំលោភបំពានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរក្នុងការដាំដុះម្នាស់នៅប្រទេសកូស្តារីកា៖ អត្រាមហារីកកើនឡើង និងការរលូតកូនដោយសារការប្រើប្រាស់ថ្នាំពុលខ្ពស់ ប្រាក់ឈ្នួលទាប និងការមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសិទ្ធិការងារ និងសហជីព។

Franziska Humbert មន្ត្រីផ្នែកជំនួញ និងសិទ្ធិមនុស្សរបស់ Oxfam បានធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេស Costa Rica ម្តងទៀតក្នុងឆ្នាំ 2016។ នៅក្នុងរបាយការណ៍ "Sweet Fruits, Bitter Truth" (សូមអាននៅទីនេះ) នាងបានសង្ខេបបទពិសោធន៍របស់នាងដោយសន្តិវិធី៖ "បន្ទាប់ពីប្រាំបីឆ្នាំ [ពោលគឺចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2008] លក្ខខណ្ឌ នៅ​លើ​គេហទំព័រ​មិន​សូវ​មាន​ភាព​ប្រសើរ​ឡើង​ទេ»។

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មត្រូវបានដាំដុះជាញឹកញាប់នៅក្នុង monocultures

ការសិក្សាក៏បាននាំបុគ្គលិក Oxfam ទៅចម្ការចេកក្នុងប្រទេសអេក្វាឌ័រ។ កម្មករជាច្រើននាក់បានត្អូញត្អែរថា ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតកំពុងត្រូវបានបាញ់ សូម្បីតែពេលពួកគេធ្វើការនៅចំការ ឬពួកគេត្រូវត្រលប់ទៅចម្ការវិញភ្លាមៗបន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។ ចេកភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុង monocultures ហើយប្រតិបត្តិករប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលសង្ស័យថាជាសារធាតុបង្កមហារីក។

ទោះបីជាមានការរិះគន់របស់នាងក៏ដោយ Franziska Humbert មកពី Oxfam ក៏មើលឃើញការវិវត្តតិចតួចផងដែរ: "មនុស្សជាច្រើនដែលធ្លាប់ធ្វើការជាកម្មករពេលថ្ងៃឥឡូវនេះត្រូវបានជួល" ។ សូម្បីតែអ្នកម៉ៅការបន្តបានបង់ប្រាក់ឈ្នួលអប្បបរមា។ «ហើយ​កម្មករ​ខ្លះ​ក្លាហាន​ណាស់​ដែល​និយាយ​ដោយ​ចំហ ហើយ​ថែម​ទាំង​អនុញ្ញាត​ឲ្យ​ថត​រូប»។

ផ្សារទំនើបអាល្លឺម៉ង់មានភាពស្មុគស្មាញ

យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ ក្រុម​សហជីព​នៅ​តែ​ត្រូវ​គិតគូរ​អំពី​ការ​ដាក់​ទណ្ឌកម្ម។ នៅកន្លែងជាច្រើនមិនមានអង្គការកម្មករទាល់តែសោះ៖ អង្គការ Oxfam បានពិនិត្យក្រុមហ៊ុនចំនួន 20 នៅក្នុងប្រទេសអេក្វាឌ័រ យោងទៅតាមការដែលមិនមានតំណាងឯករាជ្យបែបនេះនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនណាមួយឡើយ។ របាយការណ៍បាននិយាយថានៅឯអ្នកផ្គត់ផ្គង់ Lidl Matías អ្នកឆ្លើយសំណួរ 93 ភាគរយបាននិយាយថាពួកគេមិនចង់បង្កើតសហជីពទេព្រោះខ្លាចការសងសឹក។

អង្គការ Oxfam បានស្តីបន្ទោសបណ្តាញផ្សារទំនើបរបស់អាល្លឺម៉ង់ដូចជា Aldi, Edeka, Schwarz Group ដែលរួមមាន Lidl និង Rewe - ចំពោះស្ថានភាពលំបាករបស់មនុស្ស។ ពួកគេមានអំណាចទីផ្សារ និងកំណត់តម្លៃដោយដាក់សម្ពាធលើអ្នកផលិត និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវតែថោកតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ យោងតាមអង្គការស្រាវជ្រាវបារាំង Basic បានឱ្យដឹងថា តម្លៃនៃការនាំចូលផ្លែម្នាស់បានធ្លាក់ចុះស្ទើរតែពាក់កណ្តាលរវាងឆ្នាំ 2002 និង 2014 ទោះបីជាតម្លៃផលិតកម្មកើនឡើងក៏ដោយ។

ផ្លែឈើកម្រ៖ Lidl រិះគន់ម្តងហើយម្តងទៀត

Lidl ជាពិសេសត្រូវបានរិះគន់ម្តងហើយម្តងទៀតដោយ Oxfam ទោះបីជាអង្គការនិងអ្នកបញ្ចុះតម្លៃកំពុងពិភាក្សាហើយ Lidl បានផ្តល់ឱ្យពួកគេចូលទៅកាន់កសិដ្ឋានដាំដុះមួយក្នុងចំណោមកសិដ្ឋានដាំដុះ។ នេះ​ត្រូវ​បាន​សង្កត់​ធ្ងន់​ដោយ​ការិយាល័យ​សារព័ត៌មាន​របស់​ផ្សារ​ទំនើប​នៅ​ពេល​សួរ​ដោយ TEST។ បុគ្គលិក Oxfam មកពីប្រទេស Costa Rica បានបញ្ជាក់ដោយផ្ទាល់មាត់ថា ក្រុមហ៊ុន Finca Once ដែលជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ Lidl "គឺជាក្រុមហ៊ុនមួយក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនដែលល្អជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងកសិដ្ឋានជាង 1,500 នៅកូស្តារីកា"។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របាយការណ៍របស់ Oxfam មានការចោទប្រកាន់ជាច្រើន៖ យោងតាមនេះ សិទ្ធិសហជីពក៏ត្រូវបានរំលោភលើកសិដ្ឋាននេះផងដែរ។ ប្រាក់ឈ្នួលអប្បបរមាស្របច្បាប់ត្រូវបានបង់។ “ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះសំដៅទៅលើម៉ោងធ្វើការប្រាំបីម៉ោង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត កម្មករជាច្រើននាក់ដែលត្រូវបានស្ទង់មតិ ទទួលបានប្រាក់ឈ្នួលទៅតាមការអនុវត្ត ហើយបន្ទាប់មកធ្វើការរហូតដល់ដប់ពីរម៉ោង ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ឈ្នួលអប្បបរមា»។ ឥឡូវនេះលក្ខខណ្ឌបានប្រសើរឡើងបន្តិច Franziska Humbert បញ្ជាក់ពីអ្នកបញ្ចុះតម្លៃ Lidl ប៉ុន្មានខែក្រោយមក។ ប៉ុន្តែវានៅឆ្ងាយពីគ្រប់គ្រាន់។

កម្មករធ្វើការរហូតដល់ 12 ម៉ោងនៅលើចម្ការ

យោងតាមក្រុមហ៊ុន ក្រុមហ៊ុនផលិតចេក និងម្នាស់របស់ Lidl ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ Fairtrade ឬដោយអង្គការ Rainforest Alliance។ ក្រុមហ៊ុនសង្កត់ធ្ងន់ថា "នៅក្នុងការត្រួតពិនិត្យឯករាជ្យជាច្រើន សម្ព័ន្ធ Rainforest Alliance បានរកឃើញភស្តុតាងសម្រាប់ការចោទប្រកាន់ដែលធ្វើឡើងដោយ Oxfam នៅលើកសិដ្ឋាន Finca ម្តងនៅកូស្តារីកា និង Matías ក្នុងប្រទេសអេក្វាឌ័រ ដែលធ្វើការឱ្យ Lidl ។

Rainforest Alliance គឺជាអង្គការអន្តរជាតិដែលវិញ្ញាបនប័ត្រត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយបណ្តាញផ្សារទំនើបក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់សម្រាប់ផ្លែម្នាស់ និងចេក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យគឺនៅឆ្ងាយពីភាពតឹងរ៉ឹងគ្រប់គ្រាន់ ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីលក្ខខណ្ឌការងារ។ អង្គការ​បាន​ឆ្លើយ​តប​នឹង​ការ​ចោទ​ប្រកាន់​របស់ Oxfam និង​បាន​ពិនិត្យ​មើល​ចម្ការ។

កសិដ្ឋានចេក និងម្នាស់ត្រូវបានដកវិញ្ញាបនបត្រ

“ការចោទប្រកាន់មួយចំនួនគឺនៅក្រៅតំបន់ដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្តង់ដារ SAN សម្រាប់កសិកម្មនិរន្តរភាព ដែលជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការផ្តល់រង្វាន់ត្រា។ ការពិតផ្សេងទៀតមិនអាចបញ្ជាក់បានទេ” អ្នកនាំពាក្យរបស់សម្ព័ន្ធ Rainforest Alliance នៅពេលសួរដោយ TEST ។

យោងតាមសេចក្តីថ្លែងការណ៍ផ្ទាល់របស់ខ្លួន ចាប់ពីខែមករា ដល់ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2017 វាបានដកវិញ្ញាបនបត្ររបស់ខ្លួនពីកសិដ្ឋានចេក និងម្នាស់ចំនួន 18 កន្លែង ដែលក្នុងនោះមាន 2017 កន្លែងនៅក្នុងប្រទេសកូស្តារីកា និងអេក្វាឌ័រ។ ហើយនៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ ស្ថាប័នវិញ្ញាបនប័ត្រដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអេក្វាឌ័រត្រូវបានផ្អាកជាបណ្តោះអាសន្ន "ដោយសារតែកង្វះគុណភាពនៅក្នុងដំណើរការសវនកម្ម ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត"។

Oxfam មិនមែនតែម្នាក់ឯងទេក្នុងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនចំពោះលក្ខខណ្ឌការងារប្រកបដោយយុត្តិធម៌។ អង្គការ Banafair នាំយកចេកសរីរាង្គជាច្រើនពាន់ប្រអប់ដែលបានជួញដូរដោយស្មើភាពពីប្រទេសអេក្វាឌ័រមកលើទីផ្សារជារៀងរាល់សប្តាហ៍ ហើយបានប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះលក្ខខណ្ឌដាំដុះដែលសមស្របនឹងបរិស្ថាន និងមនុស្សធម៌អស់រយៈពេលជាង 25 ឆ្នាំ។ នាយកគ្រប់គ្រង Banafair លោក Rudi Pfeifer មានប្រសាសន៍ថា មានចំណុចភ្លឺ។ «​ប៉ុន្តែ​ចំណាប់​អារម្មណ៍​របស់​ខ្ញុំ​គឺ​ថា​យើង​កំពុង​ដោះស្រាយ​បញ្ហា​ដដែលៗ​ម្តង​ហើយ​ម្តងទៀត»។

Banafair ចង់កែលម្អពាណិជ្ជកម្មលើផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម

កិច្ចព្រមព្រៀងមួយចំនួនមិនសមនឹងក្រដាសដែលហត្ថលេខាមាននៅលើ៖ "នៅតែមានការរំលោភជាអចិន្ត្រៃយ៍នៃច្បាប់ការងារ"។ ការសន្ទនាកើតឡើង មានសម្ព័ន្ធភាពសកម្មភាព និងតុមូលដែលអ្នកនាំចូល និងឈ្មួញអង្គុយផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមលោក Pfeifer គ្រោះថ្នាក់គឺថាកិច្ចពិភាក្សាអូសបន្លាយរយៈពេលយូរដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរអ្វីសម្រាប់ប្រជាជនដែលរងផលប៉ះពាល់នៅលើគេហទំព័រ។ គាត់​យល់​ឃើញ​ថា​វា​សំខាន់​ជា​ពិសេស​ដែល​ពួកគេ​ត្រូវ​បាន​ឮ។ «យើង​មិន​អាច​និយាយ​ពី​ពួក​គេ​បាន​ទេ យើង​ត្រូវ​និយាយ​ជាមួយ​ពួក​គេ»។

ការធ្វើឱ្យពាណិជ្ជកម្មផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មកាន់តែមានភាពស្និទ្ធស្នាលក្នុងសង្គម និងបរិស្ថានក៏ជាគោលបំណងនៃយុទ្ធនាការ "ធ្វើពិព័រណ៍ផ្លែឈើ" អន្តរជាតិ ដែលក្នុងនោះអង្គការចំនួន 17 ផ្សេងទៀតបានចូលរួមជាមួយ Oxfam និង Banafair ។ យុទ្ធនាការនេះអំពាវនាវឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ផ្សព្វផ្សាយសម្ភារៈលើប្រធានបទនៅលើអ៊ីនធឺណិត ផ្តល់ព័ត៌មានអំពីលក្ខខណ្ឌជាមួយនឹងការតាំងពិព័រណ៍ធ្វើដំណើរ ឬផ្តួចផ្តើមញត្តិ និងសកម្មភាពបន្ទាន់ដើម្បីគាំទ្រដល់អង្គការដៃគូ ឧទាហរណ៍ក្នុងករណីមានការរំលោភសិទ្ធិមនុស្សនៅលើចម្ការ។

ទិញតាមតំបន់ជំនួសឱ្យផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម

បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកស្រឡាញ់ផ្លែឈើមានជម្រើសតិចតួច ប៉ុន្តែត្រូវទិញផ្លែឈើ និងផលិតផលសរីរាង្គតាមរដូវ និងតាមតំបន់ ដែលទោះជាយ៉ាងណា មិនចាំបាច់ធានាលក្ខខណ្ឌការងារល្អនោះទេ។

យ៉ាងហោចណាស់នៅពេលនិយាយអំពីផ្លែចេក Fairtrade អ្នកប្រើប្រាស់អាចរំពឹងពីលក្ខខណ្ឌការងារសង្គម និងការទូទាត់ដោយយុត្តិធម៌។ យ៉ាងណាមិញ នៅក្នុងឆ្នាំ 2016 ចេកពាណិជ្ជកម្មល្អចំនួន 72,000 តោនបានឆ្លងកាត់បញ្ជរហាងរបស់អាល្លឺម៉ង់ ដែលសុទ្ធតែជាផលិតផលសរីរាង្គ នេះបើយោងតាមព័ត៌មានពីសមាគម Transfair ដែលផ្តល់រង្វាន់ដល់និមិត្តសញ្ញា Fairtrade ក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ ជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 2016 ក៏មានកំបោរ និងក្រូចដែលមានស្លាក Fairtrade ប៉ុន្តែមានតែនៅក្នុងយុទ្ធនាការបុគ្គលតូចៗប៉ុណ្ណោះ។

ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ផ្លែ​ឈើ​កម្រ​ជាង​នេះ​មិន​មាន​ត្រា? សមាគមពន្យល់ថាបរិមាណដ៏ធំត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ទីផ្សារអាល្លឺម៉ង់។ ទាំងនេះមិនទាន់មាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌ Fairtrade នៅឡើយទេ។ មានបញ្ហាមាន់ និងពងនៅទីនេះ អ្នកនាំពាក្យ Edith Gmeiner សោកស្ដាយ។ សំណួរគឺ៖ "តើពាណិជ្ជកម្មត្រូវតែមានការធានានូវតម្រូវការដែលអាចទុកចិត្តបាន ដើម្បីឱ្យអង្គការអ្នកផលិតកាន់តែច្រើនអាចត្រូវបានបញ្ជាក់ ឬគួរតែមានអ្នកផលិតដែលមានការបញ្ជាក់ច្រើនជាមុនសិន ដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលពាណិជ្ជកម្មឱ្យបំប្លែង?"

Fairtrade មិនរីករាលដាលនៅក្នុងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម

Laura Gross និយាយថា សមាគមសហព័ន្ធ "Die Verbraucher Initiative" ក៏មើលឃើញថា អតិថិជនស្ថិតក្នុងភាពលំបាកនៅពេលទិញផ្លែឈើ ក្រៅពីចេកពាណិជ្ជកម្មដោយយុត្តិធម៌៖ "វាស្ទើរតែមិនដែលមានផ្លែល្អទេ" Laura Gross និយាយថា។ “ភាពចម្រុះមានតម្លៃរបស់វា។ តែងតែមានបញ្ហាសង្គម និងបរិស្ថានពាក់ព័ន្ធ។ ហើយ​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​ពិបាក​នឹង​មាន​ឱកាស​យល់​ពី​លក្ខខណ្ឌ​នេះ​ណាស់»។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលពួកគេដឹងពីបញ្ហាទាំងនេះ បន្ទាប់មកពួកគេអាចថ្លឹងទម្ងន់ពួកគេនៅពេលទិញទំនិញ។ យោងតាមលោក Franziska Humbert មកពី Oxfam អ្នកប្រើប្រាស់ "ជាអកុសលមានថាមពលតិចតួចនៅទីនេះ។ សំខាន់​ជាង​នេះ នយោបាយ និង​ក្រុមហ៊ុន​ត្រូវ​តែ​នាំ​មក​នូវ​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ»។

ផ្លែឈើកម្រ៖ អ្វីដែលអ្នកប្រើប្រាស់អាចធ្វើបាន

នេះ​ជា​គន្លឹះ​មួយ​ចំនួន​អំពី​អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន​ពេល​ទិញ​ទំនិញ៖

យ៉ាងហោចណាស់ចេកអាចត្រូវបានទិញដោយត្រា Fairtrade ។ ចេក​ដែល​មាន​ពាណិជ្ជកម្ម​យុត្តិធម៌​ឥឡូវ​មាន​លក់​នៅ​ស្ទើរ​គ្រប់​ផ្សារទំនើប។

ចេកពី Banafair មាននៅក្នុងហាងពិភពលោកភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ និងនៅក្នុងហាងសរីរាង្គជាច្រើន។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ស្លាក Rainforest Alliance មិនផ្តល់នូវការតំរង់ទិសល្អបំផុតទេ ព្រោះវាក៏មិនធានាតម្លៃអប្បបរមាដល់កម្មករ ហើយក៏មិនមែនជាថ្នាំពុលទាំងអស់នៅក្នុងបញ្ជីហាមឃាត់ដែរ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយត្រា Rainforest គឺប្រសើរជាងគ្មានស្លាកអ្វីទាំងអស់។

ជាមួយនឹងផ្លែល្ហុង ម្នាស់ & ខូអិលធីឌី វាពិបាកក្នុងការស្វែងរកផ្លែឈើពាណិជ្ជកម្មដោយយុត្តិធម៌។ ដូច្នេះហើយ សូមយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការកំណត់ប្រភពដើម៖ ពេលខ្លះឧទាហរណ៍ ផ្លែល្ហុង ឬកំបោរអាចត្រូវបានរកឃើញពីកោះកាណារី ហើយដូច្នេះមកពីអឺរ៉ុប ដែលលក្ខខណ្ឌការងារសមរម្យត្រូវបានអនុវត្ត។

ហើយ៖ នៅពេលដែលមានការសង្ស័យ ផ្លែឈើសរីរាង្គគឺជាផ្លែឈើល្អជាង សម្រាប់អ្នកផលិតផងដែរ ពីព្រោះថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិចជាងមុនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលដាំដុះ។ នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ អ្នកអាចទទួលបានម្នាស់សរីរាង្គ ដែលជួនកាលបានមកពីពាណិជ្ជកម្មដោយយុត្តិធម៌ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងហាងសរីរាង្គ និងពិភពលោក ឬនៅក្នុងប្រអប់ជាវផ្លែឈើ។

នរណាម្នាក់ដែលទិញតាមតំបន់ និងតាមរដូវកាន់តែច្រើន ជៀសវាងបញ្ហាជាមួយនឹងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម ដោយរីករាយជាមួយពួកគេជាចម្បងនៅពេលវិស្សមកាល – ​​នៅក្នុងប្រទេសដែលពួកគេមានដើមកំណើត។