ការណែនាំអំពីម្ហូបអាហ្សង់ទីន

ម្ហូបអាហ្សង់ទីនគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាចម្រុះ និងរសជាតិនៃឥទ្ធិពលអឺរ៉ុប ជនជាតិដើមភាគតិច និងអាហ្វ្រិក។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ កុម្មង់នំរសជាតិ និងអាហារផ្អែម ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេស និងឱសថដ៏ក្លាហានរបស់វា។ លក្ខណៈពិសេសមួយក្នុងចំណោមលក្ខណៈពិសេសដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតនៃម្ហូបអាហ្សង់ទីនគឺការសង្កត់ធ្ងន់របស់វាលើការដុតដែលត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងវប្បធម៌ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា asado ។

ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែប និងប្រពៃណីធ្វើម្ហូបចម្រុះ ម្ហូបអាហ្សង់ទីនបានក្លាយជាអារម្មណ៍សកល។ សព្វថ្ងៃនេះ ភោជនីយដ្ឋានអាហ្សង់ទីនអាចរកបាននៅតាមទីក្រុងធំៗជុំវិញពិភពលោក ហើយប្រទេសនេះត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារសាច់គោ និងស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ មិនថាអ្នកជាអ្នកញ៉ាំអាហារ ឬគ្រាន់តែចង់ស្វែងរករសជាតិថ្មីទេ ម្ហូបអាហ្សង់ទីនប្រាកដជាពេញចិត្តនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

ឥទ្ធិពលនៃជនអន្តោប្រវេសន៍លើម្ហូបអាហ្សង់ទីន

ម្ហូបអាហ្សង់ទីនត្រូវបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដោយរលកនៃជនអន្តោប្រវេសន៍ដែលបានតាំងទីលំនៅក្នុងប្រទេសអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ ជនជាតិអ៊ីតាលី អេស្បាញ អាល្លឺម៉ង់ និងជនជាតិអឺរ៉ុបផ្សេងទៀតបាននាំមកជាមួយពួកគេនូវប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ ដែលត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបថ្មី និងឆ្ងាញ់។

ឥទ្ធិពលដ៏សំខាន់បំផុតមួយលើម្ហូបអាហ្សង់ទីនគឺម្ហូបអ៊ីតាលី។ ភីហ្សា ប៉ាស្តា និងមីឡាណេសា (សាច់អាំង) ឥឡូវនេះជាអាហារសំខាន់របស់ម្ហូបអាហ្សង់ទីន ហើយមុខម្ហូបល្បីៗជាច្រើនរបស់ប្រទេសដូចជា ហ្កូឈី និងរីសតូតូ មានដើមកំណើតអ៊ីតាលី។ ក្រុមជនអន្តោប្រវេសន៍ផ្សេងទៀត ដូចជាជនជាតិអេស្បាញ និងអាល្លឺម៉ង់ក៏បានបន្សល់ទុកនូវមុខម្ហូបរបស់ពួកគេផងដែរ ដោយចានដូចជាសាច់ក្រក chorizo ​​និង sauerkraut ឥឡូវនេះកំពុងពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីន។