អាហាររហ័សគឺញៀន

តើបន្ទះសៀគ្វីអាចបង្កឱ្យមានអាកប្បកិរិយាញៀនដូចកូកាអ៊ីនដែរឬទេ? ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានប្រៀបធៀបការញៀនអាហារឥតបានការទៅនឹងការញៀនថ្នាំ ហើយទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ការ​ញៀន​អាហារ​ឥត​បានការ​ដំណើរការ​នៅ​ក្នុង​ខួរក្បាល​របស់​យើង​តាម​យន្តការ​ដូច​ជា​ឧទាហរណ៍ ការ​ញៀន​កូកាអ៊ីន។

តើអាហាររហ័សជាថ្នាំដែរឬទេ?

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល មានទិន្នន័យជាច្រើនដែលបង្ហាញថា ការញៀនអាហាររហ័សគឺធ្ងន់ធ្ងរដូចការញៀនថ្នាំដែរ។ យោងតាមទិន្នន័យនេះ ស៊ីរ៉ូ fructose ខ្ពស់ monosodium glutamate ប្រេងអ៊ីដ្រូសែន អំបិលចម្រាញ់ និងសារធាតុបន្ថែមគីមីផ្សេងៗដែលមាននៅក្នុងអាហារកែច្នៃមានផលប៉ះពាល់ខួរក្បាលដូចគ្នាទៅនឹងកូកាអ៊ីនដែរ។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2010 ដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ Scripps (SRI) ក្នុងរដ្ឋផ្លរីដា បានបង្ហាញថា សត្វកណ្តុរដែលផ្តល់សិទ្ធិចូលប្រើប្រាស់អាហាររហ័សផ្សេងៗបានបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ៗនៅក្នុងសកម្មភាព និងមុខងារខួរក្បាលរបស់ពួកគេ ហើយការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងអ្នកដែលសង្កេតឃើញនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់អ្នកញៀនថ្នាំ។ .

ការញៀនអាហាររហ័សកើនឡើង

ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀត - លើកនេះដោយអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Austin រដ្ឋ Texas និងវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ Oregon បានរកឃើញថាការទទួលទានអាហារឥតបានការជាប់លាប់បានកាត់បន្ថយសកម្មភាពនៅក្នុង striatum (តំបន់នៃខួរក្បាលដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអារម្មណ៍ ហើយអារម្មណ៍នៃរង្វាន់គឺទទួលខុសត្រូវ។ ) ដឹកនាំ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ដូចជាករណីគ្រឿងញៀនខុសច្បាប់ បរិមាណអាហារឥតប្រយោជន៍ដែលត្រូវការដោយអ្នកញៀនដើម្បីមានអារម្មណ៍ថា "ខ្ពស់" ដែលជារង្វាន់សម្រាប់អ្វីដែលគាត់កំពុងធ្វើ គឺកំពុងកើនឡើងឥតឈប់ឈរ។

ទិន្នន័យពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ ដែលទីបំផុតពួកគេត្រូវតែទទួលយកដោយសាខានៃការស្រាវជ្រាវនេះ
នេះ​បើ​តាម​ការ​លើក​ឡើង​របស់​លោក ណូរ៉ា វ៉ូកូវ នាយក​វិទ្យាស្ថាន​ជាតិ​ប្រឆាំង​គ្រឿង​ញៀន (NIDA) ចំពោះ​លទ្ធផល​ស្រាវជ្រាវ។

វាប្រែថាមានការត្រួតស៊ីគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរបៀបដែលថ្នាំ និងអាហារប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល។

គ្រឿងញៀនធ្វើឱ្យសារធាតុ dopamine បញ្ចេញនៅក្នុងខួរក្បាល ដែលហៅថាអរម៉ូនសុភមង្គល។ នៅក្នុងការសិក្សាប្រៀបធៀបមួយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញភាពស្រដៀងគ្នារវាងការផលិតសារធាតុ dopamine ចំពោះអ្នកញៀនថ្នាំ និងអ្នកដែលញៀនអាហាររហ័ស។ ជាទូទៅ ការញៀននឹងថ្នាំធ្វើឱ្យអ្នកទទួលនៅក្នុងខួរក្បាលដែលឆ្លើយតបទៅនឹងសារធាតុ dopamine និងធ្វើឱ្យរាងកាយមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ ក្លាយទៅជាមិនសូវរសើប។ ជាលទ្ធផល អ្នកញៀនត្រូវការកម្រិតសារធាតុញៀនខ្ពស់ និងខ្ពស់ជាងនេះ ដើម្បីសម្រេចបាននូវកម្រិតនៃការពេញចិត្តដូចគ្នា។ យន្តការដូចគ្នាគឺដំណើរការនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់មនុស្សដែលញៀនអាហាររហ័ស។

ស្វែងរកសារធាតុបន្ថែមគីមី

ជាទូទៅ ដោយសារអាហារកែច្នៃមានផ្ទុកនូវសារធាតុបន្ថែមគីមីសំយោគ ពួកគេក៏អាចចាត់ទុកថាជាថ្នាំក្នុងន័យទូលំទូលាយផងដែរ។ ដូច្នេះវាគ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលមនុស្សរាប់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោកបានញៀននឹងផលិតផលទាំងនេះ។

ការញៀនអាហាររហ័ស និងការធាត់

ការញៀនដែលបានពិពណ៌នាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការធាត់ផងដែរ ដែលត្រូវបានរីករាលដាលសព្វថ្ងៃនេះ។ អ្នកស្រាវជ្រាវអាចបង្ហាញថា មនុស្សធាត់មានទំនោរនឹងទទួលសារធាតុ dopamine តិចជាងមនុស្សដែលមានទម្ងន់ធម្មតា។ មនុស្សធាត់ត្រូវញ៉ាំច្រើន ដើម្បីបំពេញការញៀនអាហាររហ័ស។ យន្តការទាំងនេះនៅក្នុងខួរក្បាលអាចបញ្ចប់ក្នុងរង្វង់ដ៏កាចសាហាវ ដែលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។