Feta និង Grape Tart ជាមួយ cumin ខ្មៅ និងខ្ទឹមបារាំង Caramelized

កិនម្សៅលាយ ស៊ុត ប៊ឺ ទឹក ខ្ញីខ្មៅ អាល់ម៉ុន ហ្គូដា ក្រូចឆ្មា និងគ្រឿងទេសឱ្យបានរហ័ស ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅរលោង។ រាងជាបាល់ រុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង ហើយទុកក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 40 នាទី។

ពេល​សម្រាក សូម​បក​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹមក្រហម​ចេញ​។ កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ច្រូត​កាត់​ជា​ច្រូត ចែក​ខ្ទឹម​ក្រហម​ជា​ចិញ្ចៀន។ កំដៅប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះមួយហើយញើសទាំងពីរនៅក្នុងវារហូតដល់ប្រែពណ៌។ បន្ថែមស្ករហើយទុកឱ្យ caramelize ខណៈពេលដែលកូរ។ ចាក់ទឹកខ្មេះ ហើយទុកចោល 3-4 នាទីលើកំដៅទាប បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ (កំដៅកំពូលនិងខាងក្រោម) ។ លាងសមាតទំពាំងបាយជូរហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។ ដាក់មួយឡែកជាមួយ Ham កាត់ជាគូប។ សម្រាប់​ការ​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​នូវ​ក្រែម​ជូរ, ក្រែម​ហ្វីន, ស៊ុត, ឈី​ស feta, ទឹក​ក្រូចឆ្មា, ទឹកឃ្មុំ, ឱសថ និង Parmesan ។ រដូវជាមួយអំបិលជក់បារី និងម្រេចក្រូចឆ្មា។

ខាញ់ខ្ទះឆា (ទំហំ 26) ស្តើងៗ។ រមៀលចេញ dough ស្តើងដាក់វានៅក្នុងផ្សិតនិងបង្កើតគែមមួយ។ ចាក់ម្សៅជាច្រើនដងដោយសម។

បាចទំពាំងបាយជូនៅលើ dough ជាមួយនឹងផ្នែកខាងកាត់ចុះ។ បន្ទាប់​មក​ហាន់​ហាន់​ជា​បន្ទះៗ​ពីលើ​។ ចុងក្រោយចាក់ល្បាយខ្ទឹមបារាំងពីលើវា។

បាច icing លើ tart ដើម្បីឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ ប្រោះជាមួយឈីស គ្រាប់ល្ង និង cumin ខ្មៅដើម្បីដុតនំ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 45-50 នាទីរហូតដល់ tart មានពណ៌ត្នោតល្អ។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកបម្រើ។ សាឡាត់ស្រស់នៃជម្រើសរបស់អ្នកទៅជាមួយវា។